| Подсолнечное масло | 30 г |
| Лук репчатый | 70 г |
| Чеснок | 3 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 130 г |
| Батон нарезной из муки в/с (хлеб) | 70 г |
| Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.2 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 7.9% | 918 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.5% | 4761 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.4% | 5000 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3170 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.6 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.315 мг | 1.5 мг | 21% | 15.2% | 476 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.288 мг | 1.8 мг | 16% | 11.6% | 625 г |
| Витамин В4, холин | 58.6 мг | 500 мг | 11.7% | 8.5% | 853 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 7.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.509 мг | 2 мг | 25.5% | 18.5% | 393 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.396 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.511 мкг | 3 мкг | 17% | 12.3% | 587 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.82 мг | 90 мг | 0.9% | 0.7% | 10976 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.073 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.54 мг | 15 мг | 10.3% | 7.5% | 974 г |
| гамма Токоферол | 0.029 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.551 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 9074 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0069 мг | 20 мг | 30% | 21.7% | 333 г |
| Ниацин | 0.085 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.7 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 28.69 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.1% | 3486 г |
| Кремний, Si | 0.464 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6466 г |
| Магний, Mg | 17.23 мг | 400 мг | 4.3% | 3.1% | 2322 г |
| Натрий, Na | 81.89 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.6% | 1587 г |
| Сера, S | 164.43 мг | 1000 мг | 16.4% | 11.9% | 608 г |
| Фосфор, P | 156.5 мг | 800 мг | 19.6% | 14.2% | 511 г |
| Хлор, Cl | 59.88 мг | 2300 мг | 2.6% | 1.9% | 3841 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.767 мг | 18 мг | 4.3% | 3.1% | 2347 г |
| Йод, I | 1.28 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.7% | 11719 г |
| Кобальт, Co | 0.563 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.1% | 1776 г |
| Литий, Li | 0.008 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0779 мг | 2 мг | 3.9% | 2.8% | 2567 г |
| Медь, Cu | 39.66 мкг | 1000 мкг | 4% | 2.9% | 2521 г |
| Молибден, Mo | 1.521 мкг | 70 мкг | 2.2% | 1.6% | 4602 г |
| Никель, Ni | 0.237 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.53 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.546 мкг | 55 мкг | 46.4% | 33.6% | 215 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.35 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 91954 г |
| Хром, Cr | 0.61 мкг | 50 мкг | 1.2% | 0.9% | 8197 г |
| Цинк, Zn | 1.5509 мг | 12 мг | 12.9% | 9.3% | 774 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.771 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.606 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.702 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.224 г | ~ | |||
| Лизин | 1.32 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.652 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.199 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.654 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.905 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.383 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.858 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.275 г | ~ | |||
| Пролин | 0.753 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.65 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.178 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.035 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.9% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.097 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.6% | 32.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.44 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.572 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.809 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.441 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.108 г | min 16.8 г | 12.5% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.918 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.259 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.264 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.2% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.023 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.387 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.023 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.014 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Свино-говяжие котлеты составляет 138,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».