| Фарш говяжий | 250 г |
| Отруби Пшеничные Очищенные [Золотые Злаки Сибири] | 15 г |
| Вода | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 646 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 6.7% | 567 г |
| Жиры | 21.1 г | 56 г | 37.7% | 14.5% | 265 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 0.6% | 6257 г |
| Вода | 57.7 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 3939 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.045 мг | 1.5 мг | 3% | 1.2% | 3333 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.154 мг | 1.8 мг | 8.6% | 3.3% | 1169 г |
| Витамин В4, холин | 58.75 мг | 500 мг | 11.8% | 4.5% | 851 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 4% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.336 мг | 2 мг | 16.8% | 6.4% | 595 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.292 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.7% | 5485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.229 мкг | 3 мкг | 74.3% | 28.5% | 135 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.4% | 9615 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.104 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.427 мг | 15 мг | 2.8% | 1.1% | 3513 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 0.6% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.4031 мг | 20 мг | 22% | 8.4% | 454 г |
| Бетаин | 7.604 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.25 мг | 2500 мг | 11.3% | 4.3% | 889 г |
| Кальций, Ca | 19.5 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5128 г |
| Магний, Mg | 17.88 мг | 400 мг | 4.5% | 1.7% | 2237 г |
| Натрий, Na | 69.94 мг | 1300 мг | 5.4% | 2.1% | 1859 г |
| Сера, S | 0.17 мг | 1000 мг | 588235 г | ||
| Фосфор, P | 164.6 мг | 800 мг | 20.6% | 7.9% | 486 г |
| Хлор, Cl | 0.23 мг | 2300 мг | 1000000 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.021 мг | 18 мг | 11.2% | 4.3% | 891 г |
| Марганец, Mn | 0.0107 мг | 2 мг | 0.5% | 0.2% | 18692 г |
| Медь, Cu | 63.64 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.5% | 1571 г |
| Молибден, Mo | 0.267 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 26217 г |
| Селен, Se | 15.625 мкг | 55 мкг | 28.4% | 10.9% | 352 г |
| Фтор, F | 40 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Цинк, Zn | 4.3542 мг | 12 мг | 36.3% | 13.9% | 276 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.18 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.574 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.795 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.395 г | ~ | |||
| Лизин | 1.478 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.083 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.703 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.14 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.343 г | ~ | |||
| Глицин | 1.281 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.67 г | ~ | |||
| Пролин | 0.951 г | ~ | |||
| Серин | 0.725 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.489 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.4% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.993 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.626 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.101 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.529 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.236 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.5 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.122 г | min 16.8 г | 54.3% | 20.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.169 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.754 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.992 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.069 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.438 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.053 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 1.283 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты говяжьи с отрубями составляет 260,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».