Мой здоровый рацион

Рецепт Чуду с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чуду с тыквой

Тыква 310 г
Грецкий орех 14 г
Чеснок 14 г
Подсолнечное масло 10 г
Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия] 265 г
Вода 133 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чуду с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 238.3 ккал 1684 ккал 14.2% 6% 707 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 3.8% 1101 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.4% 1244 г
Углеводы 41.6 г 219 г 19% 8% 526 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3.1% 1333 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.8% 5062 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160 мкг 900 мкг 17.8% 7.5% 563 г
бета Каротин 0.96 мг 5 мг 19.2% 8.1% 521 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 1.3% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 1% 4091 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 0.6% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.297 мг 5 мг 5.9% 2.5% 1684 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 11.258 мкг 400 мкг 2.8% 1.2% 3553 г
Витамин C, аскорбиновая 5.57 мг 90 мг 6.2% 2.6% 1616 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.247 мг 15 мг 8.3% 3.5% 1203 г
Витамин Н, биотин 0.331 мкг 50 мкг 0.7% 0.3% 15106 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.6668 мг 20 мг 3.3% 1.4% 2999 г
Ниацин 0.389 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.58 мг 2500 мг 6.1% 2.6% 1649 г
Кальций, Ca 24.98 мг 1000 мг 2.5% 1% 4003 г
Кремний, Si 20.981 мг 30 мг 69.9% 29.3% 143 г
Магний, Mg 13.55 мг 400 мг 3.4% 1.4% 2952 г
Натрий, Na 3.5 мг 1300 мг 0.3% 0.1% 37143 г
Сера, S 16.5 мг 1000 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Фосфор, P 28.5 мг 800 мг 3.6% 1.5% 2807 г
Хлор, Cl 14.12 мг 2300 мг 0.6% 0.3% 16289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.3 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 58.56 мкг ~
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 0.8% 5042 г
Йод, I 0.99 мкг 150 мкг 0.7% 0.3% 15152 г
Кобальт, Co 1.11 мкг 10 мкг 11.1% 4.7% 901 г
Литий, Li 0.167 мкг ~
Марганец, Mn 0.1042 мг 2 мг 5.2% 2.2% 1919 г
Медь, Cu 134.18 мкг 1000 мкг 13.4% 5.6% 745 г
Молибден, Mo 4.226 мкг 70 мкг 6% 2.5% 1656 г
Никель, Ni 8.852 мкг ~
Рубидий, Rb 46.4 мкг ~
Селен, Se 0.743 мкг 55 мкг 1.4% 0.6% 7402 г
Стронций, Sr 0.1 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 102.4 мкг 4000 мкг 2.6% 1.1% 3906 г
Хром, Cr 2.45 мкг 50 мкг 4.9% 2.1% 2041 г
Цинк, Zn 0.2572 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4666 г
Цирконий, Zr 0.17 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.086 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.028 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.022 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.008 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.02 г ~
Серин 0.02 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.207 г от 0.9 до 3.7 г 23% 9.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.202 г от 4.7 до 16.8 г 46.9% 19.7%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.448 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
18:0 Стеариновая 0.122 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.915 г min 16.8 г 5.4% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.806 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.032 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.069 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.506 г от 11.2 до 20.6 г 22.4% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.194 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.205 г ~

Энергетическая ценность Чуду с тыквой составляет 238,3 кКал.

  • Порция = 97 гр (231.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».