Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная Тушенка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная Тушенка

Капуста белокочанная (Тушение) 928 г
Перец сладкий красный (Тушение) 178 г
Морковь (Тушение) 200 г
Картофель (Тушение) 1408 г
Перец сладкий зеленый (Тушение) 408 г
Укроп, сушеный 3 г
Подсолнечное масло 95 г
ЗАЖАРКА с морковью и луком 60 г
Вода водопроводная питьевая 720 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная Тушенка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89 ккал 1684 ккал 5.3% 6% 1892 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 2.8% 4000 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 7.6% 1474 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 6% 1888 г
Углеводы (общие) 13.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 10.7% 1053 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 3.9% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.4 мкг 900 мкг 21.3% 23.9% 470 г
бета Каротин 1.158 мг 5 мг 23.2% 26.1% 432 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.8% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 4.3% 2647 г
Витамин В4, холин 10.1 мг 500 мг 2% 2.2% 4950 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 3.9% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.2 мг 2 мг 10% 11.2% 1000 г
Витамин В9, фолаты 5.131 мкг 400 мкг 1.3% 1.5% 7796 г
Витамин C, аскорбиновая 25.04 мг 90 мг 27.8% 31.2% 359 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.753 мг 15 мг 11.7% 13.1% 856 г
Витамин Н, биотин 0.09 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин К, филлохинон 26 мкг 120 мкг 21.7% 24.4% 462 г
Витамин РР, НЭ 1.2086 мг 20 мг 6% 6.7% 1655 г
Ниацин 0.933 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 393.74 мг 2500 мг 15.7% 17.6% 635 г
Кальций, Ca 26.25 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3810 г
Кремний, Si 41.842 мг 30 мг 139.5% 156.7% 72 г
Магний, Mg 19.94 мг 400 мг 5% 5.6% 2006 г
Натрий, Na 9.59 мг 1300 мг 0.7% 0.8% 13556 г
Сера, S 28.24 мг 1000 мг 2.8% 3.1% 3541 г
Фосфор, P 43.6 мг 800 мг 5.5% 6.2% 1835 г
Хлор, Cl 44.89 мг 2300 мг 2% 2.2% 5124 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 587.6 мкг ~
Бор, B 127.1 мкг ~
Ванадий, V 74.76 мкг ~
Железо, Fe 0.774 мг 18 мг 4.3% 4.8% 2326 г
Йод, I 2.03 мкг 150 мкг 1.4% 1.6% 7389 г
Кобальт, Co 3.794 мкг 10 мкг 37.9% 42.6% 264 г
Литий, Li 40.735 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 10% 1129 г
Медь, Cu 115.79 мкг 1000 мкг 11.6% 13% 864 г
Молибден, Mo 8.282 мкг 70 мкг 11.8% 13.3% 845 г
Никель, Ni 7.505 мкг ~
Рубидий, Rb 230.8 мкг ~
Селен, Se 0.195 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 28205 г
Стронций, Sr 4.82 мкг ~
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 1.1% 9940 г
Хром, Cr 7.44 мкг 50 мкг 14.9% 16.7% 672 г
Цинк, Zn 0.4094 мг 12 мг 3.4% 3.8% 2931 г
Цирконий, Zr 1.39 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.083 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.533 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.088 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.093 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.022 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.074 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.142 г ~
Заменимые аминокислоты 0.931 г ~
Аланин 0.077 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.069 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.087 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.072 г от 0.9 до 3.7 г 8% 9%
Омега-6 жирные кислоты 2.116 г от 4.7 до 16.8 г 45% 50.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.546 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.453 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.249 г ~
18:0 Стеариновая 0.149 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.897 г min 16.8 г 5.3% 6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.273 г от 11.2 до 20.6 г 20.3% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.096 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Овощная Тушенка составляет 89 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».