| Свинина тушёная - п/ф готовый | 325 г |
| Пассеровка овощная (морковь и лук) | 50 г |
| Грибная заготовка из шампиньонов | 50 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 50 г |
| Сметана 20% жирности | 25 г |
| Вода водопроводная питьевая | 50 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.5 ккал | 1684 ккал | 19.7% | 5.9% | 506 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 4.7% | 639 г |
| Жиры | 30.8 г | 56 г | 55% | 16.5% | 182 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.2% | 2500 г |
| Вода | 57 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3988 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 189.8 мкг | 900 мкг | 21.1% | 6.3% | 474 г |
| Ретинол | 0.034 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.932 мг | 5 мг | 18.6% | 5.6% | 536 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.638 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.518 мг | 1.5 мг | 34.5% | 10.4% | 290 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.141 мг | 1.8 мг | 7.8% | 2.3% | 1277 г |
| Витамин В4, холин | 64.76 мг | 500 мг | 13% | 3.9% | 772 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 4.7% | 637 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.314 мг | 2 мг | 15.7% | 4.7% | 637 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.184 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.5% | 6468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.872 мкг | 3 мкг | 29.1% | 8.8% | 344 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.37 мг | 90 мг | 1.5% | 0.5% | 6569 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.064 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.711 мг | 15 мг | 4.7% | 1.4% | 2110 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.73 мкг | 50 мкг | 11.5% | 3.5% | 873 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.4% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4099 мг | 20 мг | 12% | 3.6% | 830 г |
| Ниацин | 0.653 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.012 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 403.16 мг | 2500 мг | 16.1% | 4.8% | 620 г |
| Кальций, Ca | 24.68 мг | 1000 мг | 2.5% | 0.8% | 4052 г |
| Кремний, Si | 2.614 мг | 30 мг | 8.7% | 2.6% | 1148 г |
| Магний, Mg | 28.83 мг | 400 мг | 7.2% | 2.2% | 1387 г |
| Натрий, Na | 278.09 мг | 1300 мг | 21.4% | 6.4% | 467 г |
| Сера, S | 170.87 мг | 1000 мг | 17.1% | 5.1% | 585 г |
| Фосфор, P | 148.8 мг | 800 мг | 18.6% | 5.6% | 538 г |
| Хлор, Cl | 53.65 мг | 2300 мг | 2.3% | 0.7% | 4287 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1 мг | 18 мг | 5.6% | 1.7% | 1800 г |
| Йод, I | 41.93 мкг | 150 мкг | 28% | 8.4% | 358 г |
| Кобальт, Co | 8.112 мкг | 10 мкг | 81.1% | 24.4% | 123 г |
| Литий, Li | 0.543 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 1.3% | 2294 г |
| Медь, Cu | 146.77 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 4.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 11.774 мкг | 70 мкг | 16.8% | 5.1% | 595 г |
| Никель, Ni | 9.369 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 23.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.134 мкг | 55 мкг | 5.7% | 1.7% | 1755 г |
| Стронций, Sr | 5.07 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 6.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 66.75 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 0.5% | 5993 г |
| Хром, Cr | 11.65 мкг | 50 мкг | 23.3% | 7% | 429 г |
| Цинк, Zn | 1.7006 мг | 12 мг | 14.2% | 4.3% | 706 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.018 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.018 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.098 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.021 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.162 г | от 0.9 до 3.7 г | 18% | 5.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.654 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.9% | 4.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.75 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.129 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.434 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.089 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.072 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.045 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.1 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.089 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.501 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.024 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.098 г | min 16.8 г | 24.4% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.122 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.765 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.342 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.578 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.153 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикассе из свинины составляет 332,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».