Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль стручковая с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль стручковая с картофелем

Подсолнечное масло 12 г
Картофель (Жарка) 238 г
Фасоль стручковая (Жарка) 347 г
Лук порей (Жарка) 0 г
Морская соль 1 г
Карри, порошок 0 г
Чеснок (Жарка) 0 г
Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 0 г
Лук репчатый (Жарка) 90 г
Чеснок, порошок 2 г
Лисички 215 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль стручковая с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84.5 ккал 1684 ккал 5% 5.9% 1993 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.1% 2303 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 6.2% 1931 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 5.8% 2047 г
Углеводы (общие) 15.3 г ~
Пищевые волокна 4.8 г 20 г 24% 28.4% 417 г
Вода 74.5 г 2273 г 3.3% 3.9% 3051 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.2 мкг 900 мкг 3.8% 4.5% 2632 г
бета Каротин 0.205 мг 5 мг 4.1% 4.9% 2439 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 8.2% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 15.6% 759 г
Витамин В4, холин 14.71 мг 500 мг 2.9% 3.4% 3399 г
Витамин В5, пантотеновая 0.692 мг 5 мг 13.8% 16.3% 723 г
Витамин В6, пиридоксин 0.22 мг 2 мг 11% 13% 909 г
Витамин В9, фолаты 13.233 мкг 400 мкг 3.3% 3.9% 3023 г
Витамин C, аскорбиновая 12.68 мг 90 мг 14.1% 16.7% 710 г
Витамин D, кальциферол 2.158 мкг 10 мкг 21.6% 25.6% 463 г
Витамин D2, эргокальциферол 2.158 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.251 мг 15 мг 8.3% 9.8% 1199 г
Витамин Н, биотин 0.189 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26455 г
Витамин К, филлохинон 9.5 мкг 120 мкг 7.9% 9.3% 1263 г
Витамин РР, НЭ 3.0124 мг 20 мг 15.1% 17.9% 664 г
Ниацин 0.865 мг ~
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 575.96 мг 2500 мг 23% 27.2% 434 г
Кальций, Ca 49.34 мг 1000 мг 4.9% 5.8% 2027 г
Кремний, Si 18.456 мг 30 мг 61.5% 72.8% 163 г
Магний, Mg 29.5 мг 400 мг 7.4% 8.8% 1356 г
Натрий, Na 80.61 мг 1300 мг 6.2% 7.3% 1613 г
Сера, S 42.69 мг 1000 мг 4.3% 5.1% 2342 г
Фосфор, P 78.2 мг 800 мг 9.8% 11.6% 1023 г
Хлор, Cl 137.37 мг 2300 мг 6% 7.1% 1674 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.2 мкг ~
Бор, B 58.5 мкг ~
Ванадий, V 53.73 мкг ~
Железо, Fe 2.432 мг 18 мг 13.5% 16% 740 г
Йод, I 2.24 мкг 150 мкг 1.5% 1.8% 6696 г
Кобальт, Co 2.401 мкг 10 мкг 24% 28.4% 416 г
Литий, Li 27.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.2725 мг 2 мг 13.6% 16.1% 734 г
Медь, Cu 249.79 мкг 1000 мкг 25% 29.6% 400 г
Молибден, Mo 3.093 мкг 70 мкг 4.4% 5.2% 2263 г
Никель, Ni 2.059 мкг ~
Рубидий, Rb 220.9 мкг ~
Селен, Se 1.515 мкг 55 мкг 2.8% 3.3% 3630 г
Стронций, Sr 3.35 мкг ~
Фтор, F 19.7 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 20305 г
Хром, Cr 3.78 мкг 50 мкг 7.6% 9% 1323 г
Цинк, Zn 0.6957 мг 12 мг 5.8% 6.9% 1725 г
Цирконий, Zr 1.09 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.963 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.373 г ~
Аргинин* 0.085 г ~
Валин 0.062 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.074 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.641 г ~
Аланин 0.055 г ~
Аспарагиновая кислота 0.132 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.169 г ~
Пролин 0.052 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.079 г от 0.9 до 3.7 г 8.8% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.42 г от 4.7 до 16.8 г 30.2% 35.7%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.03 мг ~
Кампестерол 0.407 мг ~
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.359 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.173 г ~
18:0 Стеариновая 0.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.609 г min 16.8 г 3.6% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.611 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.511 г от 11.2 до 20.6 г 13.5% 16%
18:2 Линолевая (ud) 1.396 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~

Энергетическая ценность Фасоль стручковая с картофелем составляет 84,5 кКал.

  • Порция = 132 гр (111.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».