Мой здоровый рацион

Рецепт Гиро. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гиро

Картофель жареный во фритюре по 1-230 (картофель фри) 70 г
Огурец парниковый (Мытьё, нарезка) 8 г
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 25 г
Хлеб, лаваш, белый, необогащенный 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 180 г
Соус майонез со сметаной по 2-102 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гиро".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 7.4% 618 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.5% 538 г
Углеводы 18.3 г 219 г 8.4% 3.8% 1197 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.3% 2000 г
Вода 57.3 г 2273 г 2.5% 1.1% 3967 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 1.8% 2542 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 3.6% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 2.3% 1978 г
Витамин В4, холин 14.01 мг 500 мг 2.8% 1.3% 3569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.614 мг 5 мг 12.3% 5.6% 814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.236 мг 2 мг 11.8% 5.4% 847 г
Витамин В9, фолаты 6.916 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5784 г
Витамин В12, кобаламин 0.08 мкг 3 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 2% 2256 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.427 мг 15 мг 16.2% 7.4% 618 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.8759 мг 20 мг 19.4% 8.8% 516 г
Ниацин 4.205 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 278.69 мг 2500 мг 11.1% 5.1% 897 г
Кальций, Ca 41.89 мг 1000 мг 4.2% 1.9% 2387 г
Кремний, Si 1.317 мг 30 мг 4.4% 2% 2278 г
Магний, Mg 40.79 мг 400 мг 10.2% 4.7% 981 г
Натрий, Na 177.89 мг 1300 мг 13.7% 6.2% 731 г
Сера, S 107.14 мг 1000 мг 10.7% 4.9% 933 г
Фосфор, P 106.7 мг 800 мг 13.3% 6.1% 750 г
Хлор, Cl 27.89 мг 2300 мг 1.2% 0.5% 8247 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.5 мкг ~
Бор, B 6.6 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 2.9% 1593 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.3% 15464 г
Кобальт, Co 3.595 мкг 10 мкг 36% 16.4% 278 г
Литий, Li 1.663 мкг ~
Марганец, Mn 0.1261 мг 2 мг 6.3% 2.9% 1586 г
Медь, Cu 75.61 мкг 1000 мкг 7.6% 3.5% 1323 г
Молибден, Mo 3.871 мкг 70 мкг 5.5% 2.5% 1808 г
Никель, Ni 0.746 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 6.993 мкг 55 мкг 12.7% 5.8% 787 г
Фтор, F 41.96 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9533 г
Хром, Cr 8.16 мкг 50 мкг 16.3% 7.4% 613 г
Цинк, Zn 0.6958 мг 12 мг 5.8% 2.6% 1725 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.827 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.59 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.963 г ~
Лизин 1.14 г ~
Метионин 0.222 г ~
Метионин + Цистеин 0.359 г ~
Треонин 0.517 г ~
Триптофан 0.181 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.809 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.606 г ~
Аспарагиновая кислота 0.894 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.453 г ~
Глутаминовая кислота 1.864 г ~
Пролин 0.649 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.431 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.79 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.144 г min 16.8 г 0.9% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.196 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Гиро составляет 219,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».