Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Яйцо куриное 189 г
Сахар песок 70 г
Простокваша 2,5% жирности 358 г
Вода 23 г
Тыква 150 г
творог обезжиренный 65 г
Мука Пшеничная Высший Сорт [Селяночка] 316 г
Творог 11% жирности 195 г
Подсолнечное масло 5 г
Пищевая сода 4 г
Манная крупа 19 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 228.1 ккал 1684 ккал 13.5% 5.9% 738 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 6.3% 697 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.6% 949 г
Углеводы 32.5 г 219 г 14.8% 6.5% 674 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 0.9% 5000 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 0.9% 4658 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 102.3 мкг 900 мкг 11.4% 5% 880 г
Ретинол 0.064 мг ~
бета Каротин 0.237 мг 5 мг 4.7% 2.1% 2110 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.5% 973 г
Витамин В4, холин 63.8 мг 500 мг 12.8% 5.6% 784 г
Витамин В5, пантотеновая 0.489 мг 5 мг 9.8% 4.3% 1022 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 1.9% 2353 г
Витамин В9, фолаты 12.018 мкг 400 мкг 3% 1.3% 3328 г
Витамин В12, кобаламин 0.421 мкг 3 мкг 14% 6.1% 713 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.7% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.423 мкг 10 мкг 4.2% 1.8% 2364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.444 мг 15 мг 3% 1.3% 3378 г
Витамин Н, биотин 5.798 мкг 50 мкг 11.6% 5.1% 862 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.8013 мг 20 мг 9% 3.9% 1110 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.26 мг 2500 мг 5.1% 2.2% 1949 г
Кальций, Ca 85.05 мг 1000 мг 8.5% 3.7% 1176 г
Кремний, Si 4.445 мг 30 мг 14.8% 6.5% 675 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 1.6% 2778 г
Натрий, Na 155.84 мг 1300 мг 12% 5.3% 834 г
Сера, S 76.1 мг 1000 мг 7.6% 3.3% 1314 г
Фосфор, P 115.3 мг 800 мг 14.4% 6.3% 694 г
Хлор, Cl 98.06 мг 2300 мг 4.3% 1.9% 2346 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 44.4 мкг ~
Бор, B 3.4 мкг ~
Ванадий, V 14.88 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 1.6% 2804 г
Йод, I 8.58 мкг 150 мкг 5.7% 2.5% 1748 г
Кобальт, Co 2.887 мкг 10 мкг 28.9% 12.7% 346 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 0.5% 8811 г
Медь, Cu 60.46 мкг 1000 мкг 6% 2.6% 1654 г
Молибден, Mo 5.171 мкг 70 мкг 7.4% 3.2% 1354 г
Никель, Ni 0.861 мкг ~
Олово, Sn 6.98 мкг ~
Рубидий, Rb 10 мкг ~
Селен, Se 11.96 мкг 55 мкг 21.7% 9.5% 460 г
Стронций, Sr 9.06 мкг ~
Титан, Ti 0.16 мкг ~
Фтор, F 37.93 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10546 г
Хром, Cr 2.1 мкг 50 мкг 4.2% 1.8% 2381 г
Цинк, Zn 0.4596 мг 12 мг 3.8% 1.7% 2611 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.283 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.152 г ~
Валин 0.149 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.211 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.221 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.231 г ~
Глицин 0.083 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.092 г ~
Серин 0.179 г ~
Тирозин 0.092 г ~
Цистеин 0.057 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.749 г от 4.7 до 16.8 г 15.9% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 112.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.963 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.369 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.18 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.888 г min 16.8 г 11.2% 4.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.071 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.702 г от 11.2 до 20.6 г 6.3% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.488 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 228,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».