| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 525 г |
| Горчица столовая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 151.2 ккал | 1684 ккал | 9% | 6% | 1114 г |
| Белки | 33.6 г | 76 г | 44.2% | 29.2% | 226 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 1.5% | 4308 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 16846 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 62.8 г | 2273 г | 2.8% | 1.9% | 3619 г |
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.4% | 15789 г |
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| бета Криптоксантин | 0.202 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.061 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 9.711 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.4% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.5% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 51.94 мг | 500 мг | 10.4% | 6.9% | 963 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.928 мг | 5 мг | 38.6% | 25.5% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.858 мг | 2 мг | 42.9% | 28.4% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.184 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6468 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.297 мкг | 3 мкг | 9.9% | 6.5% | 1010 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.11 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.396 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 3.9% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.9549 мг | 20 мг | 49.8% | 32.9% | 201 г |
| Ниацин | 14.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.07 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.5% | 696 г |
| Кальций, Ca | 24.08 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4153 г |
| Магний, Mg | 107.04 мг | 400 мг | 26.8% | 17.7% | 374 г |
| Натрий, Na | 654.7 мг | 1300 мг | 50.4% | 33.3% | 199 г |
| Сера, S | 321.24 мг | 1000 мг | 32.1% | 21.2% | 311 г |
| Фосфор, P | 207.9 мг | 800 мг | 26% | 17.2% | 385 г |
| Хлор, Cl | 962.49 мг | 2300 мг | 41.8% | 27.6% | 239 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.38 мг | 18 мг | 13.2% | 8.7% | 756 г |
| Йод, I | 3.19 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.4% | 4702 г |
| Кобальт, Co | 12.239 мкг | 10 мкг | 122.4% | 81% | 82 г |
| Марганец, Mn | 0.0871 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2296 г |
| Медь, Cu | 122.99 мкг | 1000 мкг | 12.3% | 8.1% | 813 г |
| Молибден, Mo | 14.442 мкг | 70 мкг | 20.6% | 13.6% | 485 г |
| Селен, Se | 25.962 мкг | 55 мкг | 47.2% | 31.2% | 212 г |
| Фтор, F | 151.7 мкг | 4000 мкг | 3.8% | 2.5% | 2637 г |
| Хром, Cr | 29.17 мкг | 50 мкг | 58.3% | 38.6% | 171 г |
| Цинк, Zn | 1.8508 мг | 12 мг | 15.4% | 10.2% | 648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.794 г | ~ | |||
| Валин | 1.996 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.735 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.039 г | ~ | |||
| Лизин | 4.053 г | ~ | |||
| Метионин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.336 г | ~ | |||
| Треонин | 1.704 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.583 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.627 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 3.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.996 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.978 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.412 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.344 г | ~ | |||
| Пролин | 1.55 г | ~ | |||
| Серин | 1.55 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.66 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.141 г | от 4.7 до 16.8 г | 3% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.842 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.357 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.625 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.457 г | min 16.8 г | 2.7% | 1.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.155 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ |
Энергетическая ценность Отбивная куриная составляет 151,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».