Мой здоровый рацион

Рецепт Филе куриное в расоле. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе куриное в расоле

Куриная грудка (филе) (Запекание) 400 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Чеснок, порошок 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе куриное в расоле".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1193 г
Белки 27.9 г 76 г 36.7% 26% 272 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3% 2333 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Углеводы (общие) 2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 2.1% 3481 г
Зола 3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.8 мкг 900 мкг 5.2% 3.7% 1923 г
альфа Каротин 9.297 мкг ~
бета Каротин 0.409 мг 5 мг 8.2% 5.8% 1222 г
бета Криптоксантин 96.656 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 296 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 4% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин В4, холин 97.3 мг 500 мг 19.5% 13.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 1.751 мг 5 мг 35% 24.8% 286 г
Витамин В6, пиридоксин 0.911 мг 2 мг 45.6% 32.3% 220 г
Витамин В9, фолаты 9.15 мкг 400 мкг 2.3% 1.6% 4372 г
Витамин В12, кобаламин 0.244 мкг 3 мкг 8.1% 5.7% 1230 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.116 мг 15 мг 7.4% 5.2% 1344 г
бета Токоферол 0.005 мг ~
гамма Токоферол 0.055 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.8% 9231 г
Витамин РР, НЭ 9.0134 мг 20 мг 45.1% 32% 222 г
Ниацин 12.537 мг ~
Бетаин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 401.16 мг 2500 мг 16% 11.3% 623 г
Кальций, Ca 18.56 мг 1000 мг 1.9% 1.3% 5388 г
Магний, Mg 106.45 мг 400 мг 26.6% 18.9% 376 г
Натрий, Na 674.34 мг 1300 мг 51.9% 36.8% 193 г
Сера, S 269.23 мг 1000 мг 26.9% 19.1% 371 г
Фосфор, P 204.9 мг 800 мг 25.6% 18.1% 390 г
Хлор, Cl 1019.28 мг 2300 мг 44.3% 31.4% 226 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.126 мг 18 мг 11.8% 8.4% 847 г
Йод, I 3.3 мкг 150 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Кобальт, Co 10.922 мкг 10 мкг 109.2% 77.4% 92 г
Марганец, Mn 0.0673 мг 2 мг 3.4% 2.4% 2972 г
Медь, Cu 120.2 мкг 1000 мкг 12% 8.5% 832 г
Молибден, Mo 14.506 мкг 70 мкг 20.7% 14.7% 483 г
Селен, Se 20.711 мкг 55 мкг 37.7% 26.7% 266 г
Фтор, F 151.16 мкг 4000 мкг 3.8% 2.7% 2646 г
Хром, Cr 29.06 мкг 50 мкг 58.1% 41.2% 172 г
Цинк, Zn 1.6925 мг 12 мг 14.1% 10% 709 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.342 г ~
Валин 1.647 г ~
Гистидин* 1.658 г ~
Изолейцин 1.428 г ~
Лейцин 2.501 г ~
Лизин 3.323 г ~
Метионин 0.567 г ~
Метионин + Цистеин 1.088 г ~
Треонин 1.401 г ~
Триптофан 0.478 г ~
Фенилаланин 1.343 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.45 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.643 г ~
Аспарагиновая кислота 2.499 г ~
Гидроксипролин 0.262 г ~
Глицин 1.17 г ~
Глутаминовая кислота 3.63 г ~
Пролин 1.32 г ~
Серин 1.28 г ~
Тирозин 1.138 г ~
Цистеин 0.545 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 1.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.361 г от 4.7 до 16.8 г 7.7% 5.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.859 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.63 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.015 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.525 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.854 г min 16.8 г 5.1% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.752 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.38 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.354 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Филе куриное в расоле составляет 141,1 кКал.

  • Порция = 107 гр (151 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов