Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле творожно молочное. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле творожно молочное

Творог 5% жирности 180 г
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 200 г
Желатин пищевой 10 г
Шоколад стевия 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле творожно молочное".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 117.1 ккал 1684 ккал 7% 6% 1438 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.9% 571 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 7.6% 1120 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.7% 5093 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.8% 2999 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 3.2% 2655 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.4% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.207 мг 1.8 мг 11.5% 9.8% 870 г
Витамин В4, холин 32.83 мг 500 мг 6.6% 5.6% 1523 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 5.5% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.9% 1754 г
Витамин В9, фолаты 20.772 мкг 400 мкг 5.2% 4.4% 1926 г
Витамин В12, кобаламин 0.821 мкг 3 мкг 27.4% 23.4% 365 г
Витамин C, аскорбиновая 0.92 мг 90 мг 1% 0.9% 9783 г
Витамин D, кальциферол 0.081 мкг 10 мкг 0.8% 0.7% 12346 г
Витамин D3, холекальциферол 0.042 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.118 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12712 г
Витамин Н, биотин 5.042 мкг 50 мкг 10.1% 8.6% 992 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.5314 мг 20 мг 12.7% 10.8% 790 г
Ниацин 0.231 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.35 мг 2500 мг 5.6% 4.8% 1794 г
Кальций, Ca 160.04 мг 1000 мг 16% 13.7% 625 г
Магний, Mg 20.55 мг 400 мг 5.1% 4.4% 1946 г
Натрий, Na 50.28 мг 1300 мг 3.9% 3.3% 2586 г
Сера, S 111.09 мг 1000 мг 11.1% 9.5% 900 г
Фосфор, P 159.5 мг 800 мг 19.9% 17% 502 г
Хлор, Cl 107.49 мг 2300 мг 4.7% 4% 2140 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.8 мкг ~
Железо, Fe 0.285 мг 18 мг 1.6% 1.4% 6316 г
Йод, I 8.61 мкг 150 мкг 5.7% 4.9% 1742 г
Кобальт, Co 1.305 мкг 10 мкг 13.1% 11.2% 766 г
Марганец, Mn 0.0093 мг 2 мг 0.5% 0.4% 21505 г
Медь, Cu 72.76 мкг 1000 мкг 7.3% 6.2% 1374 г
Молибден, Mo 5.999 мкг 70 мкг 8.6% 7.3% 1167 г
Олово, Sn 12.44 мкг ~
Селен, Se 14.723 мкг 55 мкг 26.8% 22.9% 374 г
Стронций, Sr 16.26 мкг ~
Фтор, F 24.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16307 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.2% 2618 г
Цинк, Zn 0.3898 мг 12 мг 3.2% 2.7% 3079 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.186 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.034 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.117 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.045 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.05 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 0.277 г ~
Пролин 0.383 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.016 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.034 г от 0.9 до 3.7 г 3.8% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.225 г от 4.7 до 16.8 г 4.8% 4.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.85 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.962 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.94 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.231 г ~
18:0 Стеариновая 0.292 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.531 г min 16.8 г 9.1% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.333 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.258 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Суфле творожно молочное составляет 117,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».