Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из вареной свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из вареной свеклы

Свекла отварная по 1-76 100 г
Петрушка свежая 5 г
Чеснок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из вареной свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.4 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1884 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.9% 3800 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.9% 1244 г
Углеводы 10.2 г 219 г 4.7% 5.3% 2147 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 15.7% 714 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3.9% 2863 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43 мкг 900 мкг 4.8% 5.4% 2093 г
бета Каротин 0.257 мг 5 мг 5.1% 5.7% 1946 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.049 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3673 г
Витамин В4, холин 7.05 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7092 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 3.5% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 5.1% 2174 г
Витамин В9, фолаты 74.478 мкг 400 мкг 18.6% 20.8% 537 г
Витамин C, аскорбиновая 14.7 мг 90 мг 16.3% 18.2% 612 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.091 мг 15 мг 13.9% 15.5% 717 г
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 71.8 мкг 120 мкг 59.8% 66.9% 167 г
Витамин РР, НЭ 0.6261 мг 20 мг 3.1% 3.5% 3194 г
Ниацин 0.257 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 343.48 мг 2500 мг 13.7% 15.3% 728 г
Кальций, Ca 57.61 мг 1000 мг 5.8% 6.5% 1736 г
Кремний, Si 0.763 мг 30 мг 2.5% 2.8% 3932 г
Магний, Mg 27.61 мг 400 мг 6.9% 7.7% 1449 г
Натрий, Na 44.83 мг 1300 мг 3.4% 3.8% 2900 г
Сера, S 18.67 мг 1000 мг 1.9% 2.1% 5356 г
Фосфор, P 52.9 мг 800 мг 6.6% 7.4% 1512 г
Хлор, Cl 8.26 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 27845 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Бор, B 4.6 мкг ~
Ванадий, V 1.24 мкг ~
Железо, Fe 1.626 мг 18 мг 9% 10.1% 1107 г
Йод, I 0.58 мкг 150 мкг 0.4% 0.4% 25862 г
Кобальт, Co 0.57 мкг 10 мкг 5.7% 6.4% 1754 г
Литий, Li 1.043 мкг ~
Марганец, Mn 0.3257 мг 2 мг 16.3% 18.2% 614 г
Медь, Cu 76.48 мкг 1000 мкг 7.6% 8.5% 1308 г
Молибден, Mo 1.348 мкг 70 мкг 1.9% 2.1% 5193 г
Никель, Ni 1.174 мкг ~
Рубидий, Rb 4.5 мкг ~
Селен, Se 1.23 мкг 55 мкг 2.2% 2.5% 4472 г
Стронций, Sr 0.97 мкг ~
Фтор, F 10.35 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 38647 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 4.5% 2500 г
Цинк, Zn 0.3954 мг 12 мг 3.3% 3.7% 3035 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.27 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.006 г от 0.9 до 3.7 г 0.7% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 2.665 г от 4.7 до 16.8 г 56.7% 63.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.696 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.524 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.27 г ~
18:0 Стеариновая 0.178 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.03 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.035 г min 16.8 г 6.2% 6.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.826 г от 11.2 до 20.6 г 25.2% 28.2%
18:2 Линолевая (ud) 2.6 г ~

Энергетическая ценность Салат из вареной свеклы составляет 89,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов