| Свекла отварная по 1-76 | 100 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Чеснок | 5 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 89.4 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1884 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.9% | 3800 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 8.9% | 1244 г |
| Углеводы | 10.2 г | 219 г | 4.7% | 5.3% | 2147 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 15.7% | 714 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 3.9% | 2863 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 5.4% | 2093 г |
| бета Каротин | 0.257 мг | 5 мг | 5.1% | 5.7% | 1946 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.023 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1.7% | 6522 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 7.05 мг | 500 мг | 1.4% | 1.6% | 7092 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.154 мг | 5 мг | 3.1% | 3.5% | 3247 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 5.1% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 74.478 мкг | 400 мкг | 18.6% | 20.8% | 537 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.7 мг | 90 мг | 16.3% | 18.2% | 612 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.091 мг | 15 мг | 13.9% | 15.5% | 717 г |
| Витамин Н, биотин | 0.017 мкг | 50 мкг | 294118 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 71.8 мкг | 120 мкг | 59.8% | 66.9% | 167 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6261 мг | 20 мг | 3.1% | 3.5% | 3194 г |
| Ниацин | 0.257 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.48 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.3% | 728 г |
| Кальций, Ca | 57.61 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.5% | 1736 г |
| Кремний, Si | 0.763 мг | 30 мг | 2.5% | 2.8% | 3932 г |
| Магний, Mg | 27.61 мг | 400 мг | 6.9% | 7.7% | 1449 г |
| Натрий, Na | 44.83 мг | 1300 мг | 3.4% | 3.8% | 2900 г |
| Сера, S | 18.67 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.1% | 5356 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 7.4% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 8.26 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.4% | 27845 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.626 мг | 18 мг | 9% | 10.1% | 1107 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.57 мкг | 10 мкг | 5.7% | 6.4% | 1754 г |
| Литий, Li | 1.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3257 мг | 2 мг | 16.3% | 18.2% | 614 г |
| Медь, Cu | 76.48 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 8.5% | 1308 г |
| Молибден, Mo | 1.348 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.1% | 5193 г |
| Никель, Ni | 1.174 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.23 мкг | 55 мкг | 2.2% | 2.5% | 4472 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.35 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38647 г |
| Хром, Cr | 2 мкг | 50 мкг | 4% | 4.5% | 2500 г |
| Цинк, Zn | 0.3954 мг | 12 мг | 3.3% | 3.7% | 3035 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.27 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.665 г | от 4.7 до 16.8 г | 56.7% | 63.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8.696 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.524 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.178 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.035 г | min 16.8 г | 6.2% | 6.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.826 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 28.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.6 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из вареной свеклы составляет 89,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».