Мой здоровый рацион

Рецепт Салат помидорки и пекинка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат помидорки и пекинка

Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка) 390 г
Пекинская капуста 270 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Петрушка сушеная 3 г
Укроп, сушеный 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат помидорки и пекинка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.3 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2793 г
Белки 1 г 76 г 1.3% 2.2% 7600 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 14.8% 1120 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 2.5% 6636 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.5% 2222 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.5% 2563 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 54 мкг 900 мкг 6% 10% 1667 г
альфа Каротин 0.49 мкг ~
бета Каротин 0.356 мг 5 мг 7.1% 11.8% 1404 г
бета Криптоксантин 0.088 мкг ~
Ликопин 0.057 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 30.045 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 4.5% 3750 г
Витамин В4, холин 3.37 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14837 г
Витамин В5, пантотеновая 0.049 мг 5 мг 1% 1.7% 10204 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 8.5% 1980 г
Витамин В9, фолаты 31.114 мкг 400 мкг 7.8% 12.9% 1286 г
Витамин C, аскорбиновая 21.07 мг 90 мг 23.4% 38.8% 427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.212 мг 15 мг 14.7% 24.4% 678 г
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин К, филлохинон 27.3 мкг 120 мкг 22.8% 37.8% 440 г
Витамин РР, НЭ 0.488 мг 20 мг 2.4% 4% 4098 г
Ниацин 0.277 мг ~
Бетаин 0.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.23 мг 2500 мг 10.2% 16.9% 980 г
Кальций, Ca 48.73 мг 1000 мг 4.9% 8.1% 2052 г
Кремний, Si 3.324 мг 30 мг 11.1% 18.4% 903 г
Магний, Mg 9.16 мг 400 мг 2.3% 3.8% 4367 г
Натрий, Na 124.6 мг 1300 мг 9.6% 15.9% 1043 г
Сера, S 14.04 мг 1000 мг 1.4% 2.3% 7123 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 7.3% 2260 г
Хлор, Cl 201.15 мг 2300 мг 8.7% 14.4% 1143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.8 мкг ~
Бор, B 63.7 мкг ~
Ванадий, V 0.28 мкг ~
Железо, Fe 0.733 мг 18 мг 4.1% 6.8% 2456 г
Йод, I 1.11 мкг 150 мкг 0.7% 1.2% 13514 г
Кобальт, Co 3.366 мкг 10 мкг 33.7% 55.9% 297 г
Литий, Li 16.065 мкг ~
Марганец, Mn 0.246 мг 2 мг 12.3% 20.4% 813 г
Медь, Cu 84.7 мкг 1000 мкг 8.5% 14.1% 1181 г
Молибден, Mo 4.19 мкг 70 мкг 6% 10% 1671 г
Никель, Ni 7.202 мкг ~
Рубидий, Rb 84.8 мкг ~
Селен, Se 0.526 мкг 55 мкг 1% 1.7% 10456 г
Фтор, F 11.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 35778 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 9.1% 1805 г
Цинк, Zn 0.2413 мг 12 мг 2% 3.3% 4973 г
Цирконий, Zr 2.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.034 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.034 г ~
Лейцин 0.042 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.005 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.036 г ~
Аспарагиновая кислота 0.051 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.13 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.032 г от 0.9 до 3.7 г 3.6% 6%
Омега-6 жирные кислоты 2.946 г от 4.7 до 16.8 г 62.7% 104%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.261 мг ~
бета Ситостерол 9.659 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.589 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.321 г ~
18:0 Стеариновая 0.201 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.034 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.158 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.183 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 47.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.901 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.008 г ~

Энергетическая ценность Салат помидорки и пекинка составляет 60,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».