Мой здоровый рацион

Рецепт Кур в дузовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кур в дузовке

Майонез моск олив 160 г
Укроп (Запекание) 9 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Соевый соус классический 45 г
Курица 2 кат. (Запекание) 2600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кур в дузовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 310.9 ккал 1684 ккал 18.5% 6% 542 г
Белки 32.9 г 76 г 43.3% 13.9% 231 г
Жиры 19.5 г 56 г 34.8% 11.2% 287 г
Углеводы 0.7 г 219 г 0.3% 0.1% 31286 г
Вода 47.8 г 2273 г 2.1% 0.7% 4755 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.5 мкг 900 мкг 4.8% 1.5% 2069 г
Ретинол 0.037 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.2% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.212 мг 1.8 мг 11.8% 3.8% 849 г
Витамин В4, холин 114.47 мг 500 мг 22.9% 7.4% 437 г
Витамин В5, пантотеновая 1.217 мг 5 мг 24.3% 7.8% 411 г
Витамин В6, пиридоксин 0.852 мг 2 мг 42.6% 13.7% 235 г
Витамин В9, фолаты 6.631 мкг 400 мкг 1.7% 0.5% 6032 г
Витамин В12, кобаламин 0.85 мкг 3 мкг 28.3% 9.1% 353 г
Витамин C, аскорбиновая 1.73 мг 90 мг 1.9% 0.6% 5202 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.318 мг 15 мг 2.1% 0.7% 4717 г
Витамин Н, биотин 15.462 мкг 50 мкг 30.9% 9.9% 323 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 20.3543 мг 20 мг 101.8% 32.7% 98 г
Ниацин 11.932 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 380.68 мг 2500 мг 15.2% 4.9% 657 г
Кальций, Ca 37.02 мг 1000 мг 3.7% 1.2% 2701 г
Кремний, Si 0.008 мг 30 мг 375000 г
Магний, Mg 33.54 мг 400 мг 8.4% 2.7% 1193 г
Натрий, Na 167.92 мг 1300 мг 12.9% 4.1% 774 г
Сера, S 288.01 мг 1000 мг 28.8% 9.3% 347 г
Фосфор, P 284.8 мг 800 мг 35.6% 11.5% 281 г
Хлор, Cl 191.79 мг 2300 мг 8.3% 2.7% 1199 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 0.5 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 2.538 мг 18 мг 14.1% 4.5% 709 г
Йод, I 4.4 мкг 150 мкг 2.9% 0.9% 3409 г
Кобальт, Co 18.987 мкг 10 мкг 189.9% 61.1% 53 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.0375 мг 2 мг 1.9% 0.6% 5333 г
Медь, Cu 129.44 мкг 1000 мкг 12.9% 4.1% 773 г
Молибден, Mo 7.88 мкг 70 мкг 11.3% 3.6% 888 г
Никель, Ni 0.028 мкг ~
Селен, Se 19.614 мкг 55 мкг 35.7% 11.5% 280 г
Стронций, Sr 0.4 мкг ~
Фтор, F 201.08 мкг 4000 мкг 5% 1.6% 1989 г
Хром, Cr 14.01 мкг 50 мкг 28% 9% 357 г
Цинк, Zn 3.3104 мг 12 мг 27.6% 8.9% 362 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 2.261 г ~
Валин 1.662 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 1.38 г ~
Лейцин 3.026 г ~
Лизин 2.826 г ~
Метионин 0.948 г ~
Метионин + Цистеин 1.297 г ~
Треонин 1.579 г ~
Триптофан 0.549 г ~
Фенилаланин 1.496 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.743 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.945 г ~
Аспарагиновая кислота 3.092 г ~
Гидроксипролин 0.283 г ~
Глицин 2.643 г ~
Глутаминовая кислота 5.951 г ~
Пролин 1.579 г ~
Серин 1.579 г ~
Тирозин 1.247 г ~
Цистеин 0.349 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.108 г от 0.9 до 3.7 г 12% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 2.413 г от 4.7 до 16.8 г 51.3% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.247 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.017 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.344 г ~
17:0 Маргариновая 0.066 г ~
18:0 Стеариновая 0.898 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.153 г min 16.8 г 36.6% 11.8%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.864 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.1 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.503 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.133 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.535 г от 11.2 до 20.6 г 22.6% 7.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.444 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.116 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.15 г ~

Энергетическая ценность Кур в дузовке составляет 310,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».