Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с мясом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с мясом и овощами

Свинина, котлетное мясо 500 г
Крупа Гречневая Ядрица [Макфа] 500 г
Вода 1050 г
Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] 40 г
Лук репчатый 200 г
Морковь 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с мясом и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.3 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1007 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 4% 1490 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 11.4% 523 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 3.5% 1724 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.2% 5000 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 1.9% 3215 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 160.6 мкг 900 мкг 17.8% 10.6% 560 г
бета Каротин 0.964 мг 5 мг 19.3% 11.5% 519 г
Витамин В1, тиамин 0.127 мг 1.5 мг 8.5% 5.1% 1181 г
Витамин В2, рибофлавин 0.031 мг 1.8 мг 1.7% 1% 5806 г
Витамин В4, холин 16.26 мг 500 мг 3.3% 2% 3075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 2% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 3.6% 1667 г
Витамин В9, фолаты 2.671 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 14976 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 4.4% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.2 мг 90 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.149 мг 15 мг 1% 0.6% 10067 г
Витамин Н, биотин 1.024 мкг 50 мкг 2% 1.2% 4883 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.6305 мг 20 мг 3.2% 1.9% 3172 г
Ниацин 0.096 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 64.26 мг 2500 мг 2.6% 1.6% 3890 г
Кальций, Ca 8.16 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 12255 г
Кремний, Si 2.41 мг 30 мг 8% 4.8% 1245 г
Магний, Mg 8.41 мг 400 мг 2.1% 1.3% 4756 г
Натрий, Na 10.82 мг 1300 мг 0.8% 0.5% 12015 г
Сера, S 50.3 мг 1000 мг 5% 3% 1988 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 2.4% 2500 г
Хлор, Cl 17.42 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 13203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.1 мкг ~
Бор, B 32.1 мкг ~
Ванадий, V 7.95 мкг ~
Железо, Fe 0.382 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4712 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 0.8% 7614 г
Кобальт, Co 2.169 мкг 10 мкг 21.7% 13% 461 г
Литий, Li 0.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0409 мг 2 мг 2% 1.2% 4890 г
Медь, Cu 32.78 мкг 1000 мкг 3.3% 2% 3051 г
Молибден, Mo 4.892 мкг 70 мкг 7% 4.2% 1431 г
Никель, Ni 3.193 мкг ~
Олово, Sn 6.02 мкг ~
Рубидий, Rb 40.1 мкг ~
Селен, Se 0.048 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 114583 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 62.99 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6350 г
Хром, Cr 3.11 мкг 50 мкг 6.2% 3.7% 1608 г
Цинк, Zn 0.5161 мг 12 мг 4.3% 2.6% 2325 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.016 г ~
Валин 0.005 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.002 г ~

Энергетическая ценность Гречка с мясом и овощами составляет 167,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».