| Желатин Пищевой [Dr. Oetker] | 8 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 9 г |
| Teos Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] | 270 г |
| Сметана из Топлёных Сливок 15% [Простоквашино] | 0.1 г |
| Сливки 10% жирности, пастеризованные | 270 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 2 г |
| Какао-порошок, неподслащенный | 18 г |
| Заменитель Сахара [Fit Parad] | 4 г |
| Желатин Пищевой [Dr. Oetker] | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 25 г |
| Вода | 100 г |
1 пакета желатина (8 г) 0.5 стакан молока 0.5 стакан сахара 270 г сметаны 270 г охлажденных взбитых сливок растительное масло для смазывания формы Для глазури: 2.5 столовых ложек какао-порошка 2.5 столовых ложек сахара 0,5 пакет желатина (4 г) 2.5 столовых ложек молока 0,5 стакан холодной воды
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.1 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2051 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 9.1% | 1333 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 10.7% | 1143 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 2.3% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.9% | 2500 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2762 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.2 мкг | 900 мкг | 2.6% | 3.2% | 3879 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 50000 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.844 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.94 мг | 500 мг | 1.8% | 2.2% | 5593 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.15 мг | 5 мг | 3% | 3.7% | 3333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.2% | 10000 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.507 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 8875 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.164 мкг | 3 мкг | 5.5% | 6.7% | 1829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.4% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.4% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.102 мг | 15 мг | 0.7% | 0.9% | 14706 г |
| Витамин Н, биотин | 1.62 мкг | 50 мкг | 3.2% | 3.9% | 3086 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.5% | 24000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.472 мг | 20 мг | 2.4% | 2.9% | 4237 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.72 мг | 2500 мг | 3.9% | 4.8% | 2558 г |
| Кальций, Ca | 51.91 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.3% | 1926 г |
| Магний, Mg | 16.7 мг | 400 мг | 4.2% | 5.1% | 2395 г |
| Натрий, Na | 21.62 мг | 1300 мг | 1.7% | 2.1% | 6013 г |
| Сера, S | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.2% | 5571 г |
| Фосфор, P | 57.9 мг | 800 мг | 7.2% | 8.8% | 1382 г |
| Хлор, Cl | 40.93 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.2% | 5619 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.357 мг | 18 мг | 2% | 2.4% | 5042 г |
| Йод, I | 4.39 мкг | 150 мкг | 2.9% | 3.5% | 3417 г |
| Кобальт, Co | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.9% | 4184 г |
| Марганец, Mn | 0.0872 мг | 2 мг | 4.4% | 5.4% | 2294 г |
| Медь, Cu | 93.43 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 11.3% | 1070 г |
| Молибден, Mo | 2.635 мкг | 70 мкг | 3.8% | 4.6% | 2657 г |
| Олово, Sn | 6.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.605 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1.3% | 9091 г |
| Стронций, Sr | 8.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.1 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.6% | 18957 г |
| Хром, Cr | 0.98 мкг | 50 мкг | 2% | 2.4% | 5102 г |
| Цинк, Zn | 0.313 мг | 12 мг | 2.6% | 3.2% | 3834 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.444 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.061 г | ~ | |||
| Валин | 0.093 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.063 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.1 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.604 г | ~ | |||
| Аланин | 0.053 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.267 г | ~ | |||
| Пролин | 0.122 г | ~ | |||
| Серин | 0.076 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.031 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.4% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.145 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.1% | 3.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.344 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.113 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.067 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.073 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.04 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.719 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.444 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.23 г | min 16.8 г | 7.3% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.881 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.176 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Прочие вещества | |||||
| Кофеин | 5.11 мг | ~ | |||
| Теобромин | 45.705 мг | ~ |
Энергетическая ценность Десерт Торт Птичье молоко составляет 82,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».