| Судак (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Мука пшеничная высшего сорта Myllyn Paras [Мука и макаронные изделия] | 30 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.1 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1185 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 17.1% | 411 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.2% | 982 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 72.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3144 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 33.1 мкг | 900 мкг | 3.7% | 2.6% | 2719 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.076 мг | 1.5 мг | 5.1% | 3.6% | 1974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 5.4% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 23.33 мг | 500 мг | 4.7% | 3.3% | 2143 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.79 мг | 5 мг | 15.8% | 11.1% | 633 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 6.3% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.517 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3196 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.855 мкг | 3 мкг | 61.8% | 43.5% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 1.7% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.204 мкг | 10 мкг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.421 мг | 15 мг | 9.5% | 6.7% | 1056 г |
| Витамин Н, биотин | 1.877 мкг | 50 мкг | 3.8% | 2.7% | 2664 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1691 мг | 20 мг | 25.8% | 18.2% | 387 г |
| Ниацин | 1.914 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 200.37 мг | 2500 мг | 8% | 5.6% | 1248 г |
| Кальций, Ca | 30.87 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.2% | 3239 г |
| Магний, Mg | 19.52 мг | 400 мг | 4.9% | 3.4% | 2049 г |
| Натрий, Na | 37.04 мг | 1300 мг | 2.8% | 2% | 3510 г |
| Сера, S | 186.21 мг | 1000 мг | 18.6% | 13.1% | 537 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 16.5% | 428 г |
| Хлор, Cl | 49.63 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.5% | 4634 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.651 мг | 18 мг | 3.6% | 2.5% | 2765 г |
| Йод, I | 3.79 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.8% | 3958 г |
| Кобальт, Co | 17.658 мкг | 10 мкг | 176.6% | 124.3% | 57 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 1.3% | 5208 г |
| Медь, Cu | 108.92 мкг | 1000 мкг | 10.9% | 7.7% | 918 г |
| Молибден, Mo | 3.413 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3.4% | 2051 г |
| Никель, Ni | 4.283 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.252 мкг | 55 мкг | 24.1% | 17% | 415 г |
| Фтор, F | 26.52 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 15083 г |
| Хром, Cr | 39.63 мкг | 50 мкг | 79.3% | 55.8% | 126 г |
| Цинк, Zn | 0.7472 мг | 12 мг | 6.2% | 4.4% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.222 г | ~ | |||
| Валин | 1.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.104 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.89 г | ~ | |||
| Метионин | 0.63 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.948 г | ~ | |||
| Треонин | 0.938 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.819 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.421 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.516 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.921 г | ~ | |||
| Глицин | 1.165 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.774 г | ~ | |||
| Пролин | 1.286 г | ~ | |||
| Серин | 0.722 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.317 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.078 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.7% | 6.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.196 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.2% | 3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 98.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.43 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.391 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.216 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Судак в кляре составляет 142,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».