Рецепт Макароны по-флотски//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Макароны по-флотски//

Паста (макароны, спагетти) из цельнозерновой муки, приготовленная	796 г
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая	298 г
Говядина, щуп, постное мясо, обжаренная	239 г
Лук репчатый (Пассерование)	340 г
Кукурузное масло	27 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	76 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны по-флотски//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	184.2 ккал	1684 ккал	10.9%	5.9%	914 г
Белки	12.4 г	76 г	16.3%	8.8%	613 г
Жиры	8.1 г	56 г	14.5%	7.9%	691 г
Углеводы	14.2 г	219 г	6.5%	3.5%	1542 г
Углеводы (общие)	14.4 г	~
Пищевые волокна	2.5 г	20 г	12.5%	6.8%	800 г
Вода	61.7 г	2273 г	2.7%	1.5%	3684 г
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30 мкг	900 мкг	3.3%	1.8%	3000 г
Ретинол	0.027 мг	~
бета Каротин	0.019 мг	5 мг	0.4%	0.2%	26316 г
Лютеин + Зеаксантин	45.156 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.193 мг	1.5 мг	12.9%	7%	777 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	3.7%	1475 г
Витамин В4, холин	35.34 мг	500 мг	7.1%	3.9%	1415 г
Витамин В5, пантотеновая	0.354 мг	5 мг	7.1%	3.9%	1412 г
Витамин В6, пиридоксин	0.248 мг	2 мг	12.4%	6.7%	806 г
Витамин В9, фолаты	12.269 мкг	400 мкг	3.1%	1.7%	3260 г
Витамин В12, кобаламин	0.335 мкг	3 мкг	11.2%	6.1%	896 г
Витамин C, аскорбиновая	1.03 мг	90 мг	1.1%	0.6%	8738 г
Витамин D, кальциферол	0.155 мкг	10 мкг	1.6%	0.9%	6452 г
Витамин D3, холекальциферол	0.086 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.568 мг	15 мг	3.8%	2.1%	2641 г
бета Токоферол	0.038 мг	~
гамма Токоферол	0.043 мг	~
Витамин Н, биотин	0.181 мкг	50 мкг	0.4%	0.2%	27624 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	12000 г
Витамин РР, НЭ	3.6669 мг	20 мг	18.3%	9.9%	545 г
Ниацин	0.031 мг	~
Бетаин	2.653 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	180.61 мг	2500 мг	7.2%	3.9%	1384 г
Кальций, Ca	14.97 мг	1000 мг	1.5%	0.8%	6680 г
Кремний, Si	0.995 мг	30 мг	3.3%	1.8%	3015 г
Магний, Mg	36.32 мг	400 мг	9.1%	4.9%	1101 г
Натрий, Na	16.95 мг	1300 мг	1.3%	0.7%	7670 г
Сера, S	133.93 мг	1000 мг	13.4%	7.3%	747 г
Фосфор, P	141.2 мг	800 мг	17.7%	9.6%	567 г
Хлор, Cl	4.82 мг	2300 мг	0.2%	0.1%	47718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	79.6 мкг	~
Бор, B	39.8 мкг	~
Железо, Fe	1.466 мг	18 мг	8.1%	4.4%	1228 г
Йод, I	0.44 мкг	150 мкг	0.3%	0.2%	34091 г
Кобальт, Co	1.005 мкг	10 мкг	10.1%	5.5%	995 г
Марганец, Mn	0.6833 мг	2 мг	34.2%	18.6%	293 г
Медь, Cu	150.14 мкг	1000 мкг	15%	8.1%	666 г
Никель, Ni	0.597 мкг	~
Рубидий, Rb	94.7 мкг	~
Селен, Se	28.816 мкг	55 мкг	52.4%	28.4%	191 г
Фтор, F	6.3 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	63492 г
Хром, Cr	0.4 мкг	50 мкг	0.8%	0.4%	12500 г
Цинк, Zn	1.9386 мг	12 мг	16.2%	8.8%	619 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.275 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Мальтоза	0.2 г	~
Сахароза	1.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.059 г	~
Аргинин*	0.738 г	~
Валин	0.6 г	~
Гистидин*	0.419 г	~
Изолейцин	0.557 г	~
Лейцин	0.967 г	~
Лизин	0.894 г	~
Метионин	0.296 г	~
Метионин + Цистеин	0.005 г	~
Треонин	0.478 г	~
Триптофан	0.122 г	~
Фенилаланин	0.528 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.017 г	~
Заменимые аминокислоты	0.136 г	~
Аланин	0.65 г	~
Аспарагиновая кислота	1.016 г	~
Гидроксипролин	0.058 г	~
Глицин	0.595 г	~
Глутаминовая кислота	2.471 г	~
Пролин	0.716 г	~
Серин	0.528 г	~
Тирозин	0.405 г	~
Цистеин	0.175 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.039 г	от 0.9 до 3.7 г	4.3%	2.3%
Омега-6 жирные кислоты	1.36 г	от 4.7 до 16.8 г	28.9%	15.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	33.88 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.288 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.38 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.172 г	~
6:0 Капроновая	0.038 г	~
8:0 Каприловая	0.033 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.111 г	~
14:0 Миристиновая	0.39 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.773 г	~
17:0 Маргариновая	0.003 г	~
18:0 Стеариновая	0.575 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.001 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.432 г	min 16.8 г	14.5%	7.9%
14:1 Миристолеиновая	0.039 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.185 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.181 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.485 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.316 г	от 11.2 до 20.6 г	11.8%	6.4%
18:2 Линолевая (ud)	1.344 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.352 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.036 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.021 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
Трансжиры	0.009 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.006 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.006 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс	0.003 г	~

Энергетическая ценность Макароны по-флотски// составляет 184,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок