| Хек | 300 г |
| Морковь | 60 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1981 г |
| Белки | 12.1 г | 76 г | 15.9% | 18.7% | 628 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.5% | 2667 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 2.4% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.7% | 2500 г |
| Вода | 79.4 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2863 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 283.2 мкг | 900 мкг | 31.5% | 37.1% | 318 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.645 мг | 5 мг | 32.9% | 38.7% | 304 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.1% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 5.5% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 5.29 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.5% | 7463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 6.4% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.083 мкг | 400 мкг | 2.8% | 3.3% | 3609 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.65 мкг | 3 мкг | 55% | 64.7% | 182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.17 мг | 90 мг | 2.4% | 2.8% | 4147 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.025 мкг | 10 мкг | 10.3% | 12.1% | 976 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.411 мг | 15 мг | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Витамин Н, биотин | 1.049 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.5% | 4766 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.9% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2614 мг | 20 мг | 16.3% | 19.2% | 613 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.68 мг | 2500 мг | 11.3% | 13.3% | 881 г |
| Кальций, Ca | 31.27 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.6% | 3198 г |
| Кремний, Si | 4.114 мг | 30 мг | 13.7% | 16.1% | 729 г |
| Магний, Mg | 31.49 мг | 400 мг | 7.9% | 9.3% | 1270 г |
| Натрий, Na | 55.92 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.1% | 2325 г |
| Сера, S | 147.84 мг | 1000 мг | 14.8% | 17.4% | 676 г |
| Фосфор, P | 182.7 мг | 800 мг | 22.8% | 26.8% | 438 г |
| Хлор, Cl | 127.2 мг | 2300 мг | 5.5% | 6.5% | 1808 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 51.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.711 мг | 18 мг | 4% | 4.7% | 2532 г |
| Йод, I | 110.47 мкг | 150 мкг | 73.6% | 86.6% | 136 г |
| Кобальт, Co | 14.542 мкг | 10 мкг | 145.4% | 171.1% | 69 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1548 мг | 2 мг | 7.7% | 9.1% | 1292 г |
| Медь, Cu | 116.77 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 13.8% | 856 г |
| Молибден, Mo | 6.051 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.1% | 1157 г |
| Никель, Ni | 6.007 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19031 г |
| Стронций, Sr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 489.63 мкг | 4000 мкг | 12.2% | 14.4% | 817 г |
| Хром, Cr | 38.28 мкг | 50 мкг | 76.6% | 90.1% | 131 г |
| Цинк, Zn | 0.7989 мг | 12 мг | 6.7% | 7.9% | 1502 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.353 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.76 г | ~ | |||
| Валин | 0.643 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.474 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.521 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.823 г | ~ | |||
| Лизин | 1.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.35 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.126 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.445 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.744 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.156 г | ~ | |||
| Аланин | 0.79 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.233 г | ~ | |||
| Глицин | 0.472 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.523 г | ~ | |||
| Пролин | 0.58 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.286 г | от 0.9 до 3.7 г | 31.8% | 37.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.077 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.733 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.095 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.557 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.232 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.331 г | от 11.2 до 20.6 г | 3% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.02 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.259 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с подливой составляет 85 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».