| Индейка, темное мясо | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Морковь (Жарка) | 300 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Жир говяжий топленый | 30 г |
| Вода | 400 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 13.8 г | 76 г | 18.2% | 18.8% | 551 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.5% | 1600 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.1% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.5% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 346.2 мкг | 900 мкг | 38.5% | 39.9% | 260 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.023 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.026 мг | 5 мг | 40.5% | 41.9% | 247 г |
| бета Криптоксантин | 0.047 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.851 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.6% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.172 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.9% | 1047 г |
| Витамин В4, холин | 47.2 мг | 500 мг | 9.4% | 9.7% | 1059 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.638 мг | 5 мг | 12.8% | 13.3% | 784 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 15.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.757 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.281 мкг | 3 мкг | 42.7% | 44.2% | 234 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.03 мг | 90 мг | 1.1% | 1.1% | 8738 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.201 мкг | 10 мкг | 2% | 2.1% | 4975 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.188 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.188 мг | 15 мг | 1.3% | 1.3% | 7979 г |
| гамма Токоферол | 0.031 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.269 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 18587 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.9% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7965 мг | 20 мг | 19% | 19.7% | 527 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.017 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 206.13 мг | 2500 мг | 8.2% | 8.5% | 1213 г |
| Кальций, Ca | 19.54 мг | 1000 мг | 2% | 2.1% | 5118 г |
| Кремний, Si | 4.922 мг | 30 мг | 16.4% | 17% | 610 г |
| Магний, Mg | 25.28 мг | 400 мг | 6.3% | 6.5% | 1582 г |
| Натрий, Na | 203.22 мг | 1300 мг | 15.6% | 16.1% | 640 г |
| Сера, S | 146.68 мг | 1000 мг | 14.7% | 15.2% | 682 г |
| Фосфор, P | 129.5 мг | 800 мг | 16.2% | 16.8% | 618 г |
| Хлор, Cl | 202.07 мг | 2300 мг | 8.8% | 9.1% | 1138 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.929 мг | 18 мг | 5.2% | 5.4% | 1938 г |
| Йод, I | 1.07 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.7% | 14019 г |
| Кобальт, Co | 1.172 мкг | 10 мкг | 11.7% | 12.1% | 853 г |
| Литий, Li | 1.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 4.8% | 2198 г |
| Медь, Cu | 91.2 мкг | 1000 мкг | 9.1% | 9.4% | 1096 г |
| Молибден, Mo | 4.306 мкг | 70 мкг | 6.2% | 6.4% | 1626 г |
| Никель, Ni | 1.35 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.112 мкг | 55 мкг | 25.7% | 26.6% | 390 г |
| Стронций, Sr | 1.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.77 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10590 г |
| Хром, Cr | 0.72 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
| Цинк, Zn | 1.8349 мг | 12 мг | 15.3% | 15.8% | 654 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.084 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.791 г | ~ | |||
| Валин | 0.439 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.366 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.941 г | ~ | |||
| Лизин | 1.116 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.497 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.443 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.236 г | ~ | |||
| Аланин | 0.74 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.892 г | ~ | |||
| Пролин | 0.733 г | ~ | |||
| Серин | 0.539 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.131 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.418 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.9% | 9.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.173 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.572 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.494 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 7.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.1 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.486 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясной хлеб составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».