Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Морковь (Варка в кожуре) 200 г
Творог 5% жирности (Запекание) 360 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.6 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 981 г
Белки 20.6 г 76 г 27.1% 15.8% 369 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 5.9% 982 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.2% 2607 г
Углеводы (общие) 10.5 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3.8% 1538 г
Вода 59.7 г 2273 г 2.6% 1.5% 3807 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1052.2 мкг 900 мкг 116.9% 68.1% 86 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 5.993 мг 5 мг 119.9% 69.9% 83 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 2.7% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.302 мг 1.8 мг 16.8% 9.8% 596 г
Витамин В4, холин 72.24 мг 500 мг 14.4% 8.4% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 5.4% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 6.6% 885 г
Витамин В9, фолаты 32.636 мкг 400 мкг 8.2% 4.8% 1226 г
Витамин В12, кобаламин 1.197 мкг 3 мкг 39.9% 23.3% 251 г
Витамин C, аскорбиновая 2.09 мг 90 мг 2.3% 1.3% 4306 г
Витамин D, кальциферол 0.278 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.416 мг 15 мг 2.8% 1.6% 3606 г
Витамин Н, биотин 9.301 мкг 50 мкг 18.6% 10.8% 538 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 3.2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 4.2742 мг 20 мг 21.4% 12.5% 468 г
Ниацин 0.831 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.22 мг 2500 мг 8% 4.7% 1242 г
Кальций, Ca 154.81 мг 1000 мг 15.5% 9% 646 г
Кремний, Si 10.735 мг 30 мг 35.8% 20.9% 279 г
Магний, Mg 36.54 мг 400 мг 9.1% 5.3% 1095 г
Натрий, Na 60.55 мг 1300 мг 4.7% 2.7% 2147 г
Сера, S 207.15 мг 1000 мг 20.7% 12.1% 483 г
Фосфор, P 237.2 мг 800 мг 29.7% 17.3% 337 г
Хлор, Cl 144.6 мг 2300 мг 6.3% 3.7% 1591 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 221.3 мкг ~
Бор, B 86.1 мкг ~
Ванадий, V 45.52 мкг ~
Железо, Fe 0.99 мг 18 мг 5.5% 3.2% 1818 г
Йод, I 10.17 мкг 150 мкг 6.8% 4% 1475 г
Кобальт, Co 3.869 мкг 10 мкг 38.7% 22.6% 258 г
Литий, Li 2.537 мкг ~
Марганец, Mn 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.4% 1695 г
Медь, Cu 101.77 мкг 1000 мкг 10.2% 5.9% 983 г
Молибден, Mo 16.193 мкг 70 мкг 23.1% 13.5% 432 г
Никель, Ni 2.627 мкг ~
Олово, Sn 11.15 мкг ~
Рубидий, Rb 9.9 мкг ~
Селен, Se 28.019 мкг 55 мкг 50.9% 29.7% 196 г
Стронций, Sr 17.99 мкг ~
Титан, Ti 0.45 мкг ~
Фтор, F 57.93 мкг 4000 мкг 1.4% 0.8% 6905 г
Хром, Cr 3.54 мкг 50 мкг 7.1% 4.1% 1412 г
Цинк, Zn 0.6605 мг 12 мг 5.5% 3.2% 1817 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.155 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.131 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.092 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.096 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.165 г ~
Заменимые аминокислоты 0.296 г ~
Аланин 0.112 г ~
Аспарагиновая кислота 0.22 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.337 г ~
Пролин 0.065 г ~
Серин 0.132 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.05 г от 0.9 до 3.7 г 5.6% 3.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.487 г от 4.7 до 16.8 г 10.4% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.863 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.255 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.109 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.828 г min 16.8 г 10.9% 6.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.509 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.389 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.137 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 171,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».