| Куриная грудка (филе) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый | 1 Штука диаметр 5,5 см |
| Капуста белокочанная | 200 г |
1. Тушим капусту: постепенным добавляем воду до мягкости, а после томаты за 5-6 минут до конца. 2.Курицу тушим с водой отдельно, приправляем, как хотим. 3.Курицу добавляем к капусте, перемешиваем, даем впитать сок еще 2-3 минуты.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.9 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.8% | 3516 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 20.3% | 1027 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 2.3% | 9333 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 3.3% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 11.5% | 1818 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.9% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.7 мкг | 900 мкг | 2.3% | 4.8% | 4348 г |
| бета Каротин | 0.132 мг | 5 мг | 2.6% | 5.4% | 3788 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6.1% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 7.1% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 27.6 мг | 500 мг | 5.5% | 11.5% | 1812 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.399 мг | 5 мг | 8% | 16.7% | 1253 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 28.2% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.133 мкг | 400 мкг | 3.5% | 7.3% | 2830 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.056 мкг | 3 мкг | 1.9% | 4% | 5357 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 36 мг | 90 мг | 40% | 83.5% | 250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.203 мг | 15 мг | 1.4% | 2.9% | 7389 г |
| Витамин К, филлохинон | 42.1 мкг | 120 мкг | 35.1% | 73.3% | 285 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6307 мг | 20 мг | 13.2% | 27.6% | 760 г |
| Ниацин | 3.38 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.47 мг | 2500 мг | 11.5% | 24% | 873 г |
| Кальций, Ca | 29.33 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3409 г |
| Кремний, Si | 29.467 мг | 30 мг | 98.2% | 205% | 102 г |
| Магний, Mg | 31.47 мг | 400 мг | 7.9% | 16.5% | 1271 г |
| Натрий, Na | 25.93 мг | 1300 мг | 2% | 4.2% | 5013 г |
| Сера, S | 82.13 мг | 1000 мг | 8.2% | 17.1% | 1218 г |
| Фосфор, P | 69.1 мг | 800 мг | 8.6% | 18% | 1158 г |
| Хлор, Cl | 51.67 мг | 2300 мг | 2.2% | 4.6% | 4451 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 331 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 129.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.793 мг | 18 мг | 4.4% | 9.2% | 2270 г |
| Йод, I | 3.6 мкг | 150 мкг | 2.4% | 5% | 4167 г |
| Кобальт, Co | 5.2 мкг | 10 мкг | 52% | 108.6% | 192 г |
| Литий, Li | 5.8 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 12.9% | 1613 г |
| Медь, Cu | 83.33 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 17.3% | 1200 г |
| Молибден, Mo | 9.667 мкг | 70 мкг | 13.8% | 28.8% | 724 г |
| Никель, Ni | 10.6 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.32 мкг | 55 мкг | 11.5% | 24% | 870 г |
| Фтор, F | 44 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 2.3% | 9091 г |
| Хром, Cr | 10.33 мкг | 50 мкг | 20.7% | 43.2% | 484 г |
| Цинк, Zn | 0.6 мг | 12 мг | 5% | 10.4% | 2000 г |
| Цирконий, Zr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.053 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.195 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.531 г | ~ | |||
| Валин | 0.378 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.367 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.328 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.562 г | ~ | |||
| Лизин | 0.737 г | ~ | |||
| Метионин | 0.132 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Треонин | 0.32 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.107 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.313 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.581 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.462 г | ~ | |||
| Аланин | 0.385 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.27 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.901 г | ~ | |||
| Пролин | 0.301 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.267 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.048 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.3% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.081 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.7% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.067 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.16 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.189 г | min 16.8 г | 1.1% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.059 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Бигус с томатами и курицей составляет 47,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».