| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 100 г |
| Вешенки | 300 г |
| Индейка, только мясо | 150 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Морковь | 20 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 20 г |
| Петрушка свежая | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.9 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 5.9% | 2635 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 16.3% | 962 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 2.5% | 6222 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 3.9% | 3982 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 15.6% | 1000 г |
| Вода | 83.5 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2722 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.8 мкг | 900 мкг | 11.2% | 17.5% | 893 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.152 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 20.7% | 756 г |
| бета Криптоксантин | 6.464 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 27.68 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.095 мг | 1.5 мг | 6.3% | 9.9% | 1579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.231 мг | 1.8 мг | 12.8% | 20% | 779 г |
| Витамин В4, холин | 39.02 мг | 500 мг | 7.8% | 12.2% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.855 мг | 5 мг | 17.1% | 26.8% | 585 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.248 мг | 2 мг | 12.4% | 19.4% | 806 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.854 мкг | 400 мкг | 6.7% | 10.5% | 1490 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.298 мкг | 3 мкг | 9.9% | 15.5% | 1007 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.94 мг | 90 мг | 5.5% | 8.6% | 1822 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.384 мкг | 10 мкг | 3.8% | 5.9% | 2604 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.336 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.207 мг | 15 мг | 1.4% | 2.2% | 7246 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.357 мкг | 50 мкг | 10.7% | 16.7% | 933 г |
| Витамин К, филлохинон | 49.7 мкг | 120 мкг | 41.4% | 64.8% | 241 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7527 мг | 20 мг | 23.8% | 37.2% | 421 г |
| Ниацин | 0.249 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.808 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 326.05 мг | 2500 мг | 13% | 20.3% | 767 г |
| Кальций, Ca | 15.6 мг | 1000 мг | 1.6% | 2.5% | 6410 г |
| Кремний, Si | 5.806 мг | 30 мг | 19.4% | 30.4% | 517 г |
| Магний, Mg | 30.41 мг | 400 мг | 7.6% | 11.9% | 1315 г |
| Натрий, Na | 40.32 мг | 1300 мг | 3.1% | 4.9% | 3224 г |
| Сера, S | 78.79 мг | 1000 мг | 7.9% | 12.4% | 1269 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 24.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 16.79 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.1% | 13699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 31.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.351 мг | 18 мг | 7.5% | 11.7% | 1332 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.6% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.5 мкг | 10 мкг | 5% | 7.8% | 2000 г |
| Литий, Li | 0.696 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1731 мг | 2 мг | 8.7% | 13.6% | 1155 г |
| Медь, Cu | 186.9 мкг | 1000 мкг | 18.7% | 29.3% | 535 г |
| Молибден, Mo | 8.495 мкг | 70 мкг | 12.1% | 18.9% | 824 г |
| Никель, Ni | 1.075 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.172 мкг | 55 мкг | 13% | 20.3% | 767 г |
| Стронций, Sr | 25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.89 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.3% | 11803 г |
| Хром, Cr | 6.62 мкг | 50 мкг | 13.2% | 20.7% | 755 г |
| Цинк, Zn | 1.004 мг | 12 мг | 8.4% | 13.1% | 1195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.401 г | ~ | |||
| Валин | 0.27 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.182 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лизин | 0.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.267 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.231 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.583 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.295 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.316 г | ~ | |||
| Серин | 0.278 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.203 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.066 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.003 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.3% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.104 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.16 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.48 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.064 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.177 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.1 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.138 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.031 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.159 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.142 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.002 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами и индейкой составляет 63,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».