Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из свеклы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из свеклы

Свекла отварная по 1-76 558 г
Майонез Провансаль 67% [Слобода] 100 г
Огурец соленый 150 г
Чеснок 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из свеклы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.7 ккал 1684 ккал 6.7% 5.9% 1494 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 1.8% 5067 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 13.1% 675 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 3.1% 2844 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 9.8% 909 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.1% 2896 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.3% 39130 г
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.018 мг 1.5 мг 1.2% 1.1% 8333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 2% 4615 г
Витамин В4, холин 4.58 мг 500 мг 0.9% 0.8% 10917 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3774 г
Витамин В9, фолаты 54.609 мкг 400 мкг 13.7% 12.2% 732 г
Витамин C, аскорбиновая 7.11 мг 90 мг 7.9% 7% 1266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.09 мг 15 мг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.412 мг 20 мг 2.1% 1.9% 4854 г
Ниацин 0.169 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 262.33 мг 2500 мг 10.5% 9.3% 953 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 3.3% 2695 г
Кремний, Si 0.031 мг 30 мг 0.1% 0.1% 96774 г
Магний, Mg 20.67 мг 400 мг 5.2% 4.6% 1935 г
Натрий, Na 237.36 мг 1300 мг 18.3% 16.2% 548 г
Сера, S 12.24 мг 1000 мг 1.2% 1.1% 8170 г
Фосфор, P 40.4 мг 800 мг 5.1% 4.5% 1980 г
Хлор, Cl 0.37 мг 2300 мг 621622 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 5.6 мкг ~
Бор, B 0.4 мкг ~
Ванадий, V 0.05 мкг ~
Железо, Fe 1.288 мг 18 мг 7.2% 6.4% 1398 г
Йод, I 0.11 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 136364 г
Кобальт, Co 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 1% 9091 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 10.3% 861 г
Медь, Cu 52.07 мкг 1000 мкг 5.2% 4.6% 1920 г
Молибден, Mo 0.311 мкг 70 мкг 0.4% 0.4% 22508 г
Никель, Ni 0.208 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 0.651 мкг 55 мкг 1.2% 1.1% 8449 г
Фтор, F 0.1 мкг 4000 мкг 4000000 г
Хром, Cr 0.49 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10204 г
Цинк, Zn 0.2513 мг 12 мг 2.1% 1.9% 4775 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.404 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.042 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.02 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из свеклы составляет 112,7 кКал.

  • Порция = 800 гр (901.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».