| Лук репчатый | 58 г |
| Яйцо куриное | 61 г |
| Минтай | 1000 г |
| Ржаные отруби | 60 г |
| Творог 5% жирности | 220 г |
| Петрушка свежая | 27 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1936 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 23.6% | 487 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.4% | 2667 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.5% | 1000 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.9 мкг | 900 мкг | 4.7% | 5.4% | 2148 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 2.6% | 4386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 8.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 9.5% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 63.44 мг | 500 мг | 12.7% | 14.6% | 788 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.6% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.356 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.6% | 3237 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.369 мкг | 3 мкг | 45.6% | 52.4% | 219 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 4.7% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.239 мкг | 10 мкг | 2.4% | 2.8% | 4184 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.357 мг | 15 мг | 2.4% | 2.8% | 4202 г |
| Витамин Н, биотин | 2.081 мкг | 50 мкг | 4.2% | 4.8% | 2403 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.1 мкг | 120 мкг | 25.9% | 29.8% | 386 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1192 мг | 20 мг | 20.6% | 23.7% | 486 г |
| Ниацин | 1.09 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 390.85 мг | 2500 мг | 15.6% | 17.9% | 640 г |
| Кальций, Ca | 71.28 мг | 1000 мг | 7.1% | 8.2% | 1403 г |
| Кремний, Si | 0.487 мг | 30 мг | 1.6% | 1.8% | 6160 г |
| Магний, Mg | 63.66 мг | 400 мг | 15.9% | 18.3% | 628 г |
| Натрий, Na | 43.44 мг | 1300 мг | 3.3% | 3.8% | 2993 г |
| Сера, S | 162.35 мг | 1000 мг | 16.2% | 18.6% | 616 г |
| Фосфор, P | 227.7 мг | 800 мг | 28.5% | 32.8% | 351 г |
| Хлор, Cl | 144.17 мг | 2300 мг | 6.3% | 7.2% | 1595 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.219 мг | 18 мг | 6.8% | 7.8% | 1477 г |
| Йод, I | 110.16 мкг | 150 мкг | 73.4% | 84.4% | 136 г |
| Кобальт, Co | 11.705 мкг | 10 мкг | 117.1% | 134.6% | 85 г |
| Литий, Li | 0.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3857 мг | 2 мг | 19.3% | 22.2% | 519 г |
| Медь, Cu | 142.19 мкг | 1000 мкг | 14.2% | 16.3% | 703 г |
| Молибден, Mo | 4.356 мкг | 70 мкг | 6.2% | 7.1% | 1607 г |
| Никель, Ni | 5.22 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.01 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.114 мкг | 55 мкг | 31.1% | 35.7% | 321 г |
| Стронций, Sr | 3.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 503.79 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 14.5% | 794 г |
| Хром, Cr | 39.24 мкг | 50 мкг | 78.5% | 90.2% | 127 г |
| Цинк, Zn | 1.1252 мг | 12 мг | 9.4% | 10.8% | 1066 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.334 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.742 г | ~ | |||
| Валин | 0.665 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.799 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.96 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.558 г | ~ | |||
| Треонин | 0.659 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.15 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.52 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.963 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аланин | 0.664 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.897 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.996 г | ~ | |||
| Пролин | 0.439 г | ~ | |||
| Серин | 0.532 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.151 г | от 0.9 до 3.7 г | 16.8% | 19.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.271 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 61.76 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.72 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.385 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.126 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из минтая составляет 87 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».