| Сельдь тихоокеанская жирная соленая | 279 г |
| Лук репчатый | 106 г |
| Горчичное масло | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 235.6 ккал | 1684 ккал | 14% | 5.9% | 715 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 6.7% | 639 г |
| Жиры | 19.9 г | 56 г | 35.5% | 15.1% | 281 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.7% | 2500 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 8.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22 мкг | 900 мкг | 2.4% | 1% | 4091 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 0.9% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 2.9% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 44.61 мг | 500 мг | 8.9% | 3.8% | 1121 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.688 мг | 5 мг | 13.8% | 5.9% | 727 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.15 мг | 2 мг | 7.5% | 3.2% | 1333 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.568 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.8% | 5285 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.627 мкг | 3 мкг | 220.9% | 93.8% | 45 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.38 мг | 90 мг | 3.8% | 1.6% | 2663 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.881 мкг | 10 мкг | 198.8% | 84.4% | 50 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.964 мг | 15 мг | 13.1% | 5.6% | 764 г |
| Витамин Н, биотин | 0.227 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.2% | 22026 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2406 мг | 20 мг | 16.2% | 6.9% | 617 г |
| Ниацин | 1.243 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 120.27 мг | 2500 мг | 4.8% | 2% | 2079 г |
| Кальций, Ca | 55.52 мг | 1000 мг | 5.6% | 2.4% | 1801 г |
| Кремний, Si | 1.259 мг | 30 мг | 4.2% | 1.8% | 2383 г |
| Магний, Mg | 50.58 мг | 400 мг | 12.6% | 5.3% | 791 г |
| Натрий, Na | 3566.38 мг | 1300 мг | 274.3% | 116.4% | 36 г |
| Сера, S | 131.68 мг | 1000 мг | 13.2% | 5.6% | 759 г |
| Фосфор, P | 167.2 мг | 800 мг | 20.9% | 8.9% | 478 г |
| Хлор, Cl | 4555.12 мг | 2300 мг | 198% | 84% | 50 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 100.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.129 мг | 18 мг | 6.3% | 2.7% | 1594 г |
| Йод, I | 27.26 мкг | 150 мкг | 18.2% | 7.7% | 550 г |
| Кобальт, Co | 27.767 мкг | 10 мкг | 277.7% | 117.9% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 2% | 2198 г |
| Медь, Cu | 73.09 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1368 г |
| Молибден, Mo | 2.651 мкг | 70 мкг | 3.8% | 1.6% | 2641 г |
| Никель, Ni | 4.732 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.315 мкг | 55 мкг | 44.2% | 18.8% | 226 г |
| Фтор, F | 292.77 мкг | 4000 мкг | 7.3% | 3.1% | 1366 г |
| Хром, Cr | 36.95 мкг | 50 мкг | 73.9% | 31.4% | 135 г |
| Цинк, Zn | 0.6779 мг | 12 мг | 5.6% | 2.4% | 1770 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.04 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.018 г | ~ | |||
| Глицин | 0.01 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.263 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 42.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.714 г | от 4.7 до 16.8 г | 36.5% | 15.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 25.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.796 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.222 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.863 г | min 16.8 г | 64.7% | 27.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.915 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.3 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 2.565 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.682 г | от 11.2 до 20.6 г | 41.8% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.479 г | ~ |
Энергетическая ценность Сельдь 301123 составляет 235,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».