| Пекинская капуста | 500 г |
| Огурец парниковый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 14.6 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 6.2% | 11534 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 9.6% | 6909 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 2.7% | 28000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 6.2% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 37.7% | 1818 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 28.8% | 2395 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 12.3 мкг | 900 мкг | 1.4% | 9.6% | 7317 г |
| альфа Каротин | 0.714 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.141 мг | 5 мг | 2.8% | 19.2% | 3546 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 34.286 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 17.1% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.041 мг | 1.8 мг | 2.3% | 15.8% | 4390 г |
| Витамин В4, холин | 7.14 мг | 500 мг | 1.4% | 9.6% | 7003 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.146 мг | 5 мг | 2.9% | 19.9% | 3425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 61% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 57.571 мкг | 400 мкг | 14.4% | 98.6% | 695 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.29 мг | 90 мг | 23.7% | 162.3% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.114 мг | 15 мг | 0.8% | 5.5% | 13158 г |
| Витамин Н, биотин | 0.257 мкг | 50 мкг | 0.5% | 3.4% | 19455 г |
| Витамин К, филлохинон | 35.3 мкг | 120 мкг | 29.4% | 201.4% | 340 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3714 мг | 20 мг | 1.9% | 13% | 5385 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226 мг | 2500 мг | 9% | 61.6% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 59.86 мг | 1000 мг | 6% | 41.1% | 1671 г |
| Кремний, Si | 15.143 мг | 30 мг | 50.5% | 345.9% | 198 г |
| Магний, Mg | 13.29 мг | 400 мг | 3.3% | 22.6% | 3010 г |
| Натрий, Na | 8.43 мг | 1300 мг | 0.6% | 4.1% | 15421 г |
| Сера, S | 10.43 мг | 1000 мг | 1% | 6.8% | 9588 г |
| Фосфор, P | 29.3 мг | 800 мг | 3.7% | 25.3% | 2730 г |
| Хлор, Cl | 7.14 мг | 2300 мг | 0.3% | 2.1% | 32213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.364 мг | 18 мг | 2% | 13.7% | 4945 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.286 мкг | 10 мкг | 2.9% | 19.9% | 3497 г |
| Марганец, Mn | 0.1583 мг | 2 мг | 7.9% | 54.1% | 1263 г |
| Медь, Cu | 37.43 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 25.3% | 2672 г |
| Молибден, Mo | 0.286 мкг | 70 мкг | 0.4% | 2.7% | 24476 г |
| Никель, Ni | 0.003 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.514 мкг | 55 мкг | 0.9% | 6.2% | 10700 г |
| Фтор, F | 0.37 мкг | 4000 мкг | 1081081 г | ||
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 6.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.2214 мг | 12 мг | 1.8% | 12.3% | 5420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.048 г | ~ | |||
| Валин | 0.038 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.049 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.027 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.042 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.7% | 32.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.019 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.4% | 2.7% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.041 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.016 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.051 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат пекинский составляет 14,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».