| Капуста белокочанная | 380 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Морковь | 85 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Укроп | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.8 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1986 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 2.8% | 4222 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 12.9% | 918 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 3.1% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 13% | 909 г |
| Вода | 83 г | 2273 г | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 401.6 мкг | 900 мкг | 44.6% | 52.6% | 224 г |
| бета Каротин | 2.441 мг | 5 мг | 48.8% | 57.5% | 205 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4.1% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 5.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 10.55 мг | 500 мг | 2.1% | 2.5% | 4739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.106 мг | 5 мг | 2.1% | 2.5% | 4717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 11.4% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.237 мкг | 400 мкг | 5.3% | 6.3% | 1884 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 94.57 мг | 90 мг | 105.1% | 123.9% | 95 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.859 мг | 15 мг | 19.1% | 22.5% | 525 г |
| Витамин Н, биотин | 0.101 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 49505 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.1 мкг | 120 мкг | 50.1% | 59.1% | 200 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0466 мг | 20 мг | 5.2% | 6.1% | 1911 г |
| Ниацин | 0.884 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.91 мг | 2500 мг | 11.6% | 13.7% | 865 г |
| Кальций, Ca | 42.19 мг | 1000 мг | 4.2% | 5% | 2370 г |
| Кремний, Si | 47.88 мг | 30 мг | 159.6% | 188.2% | 63 г |
| Магний, Mg | 19.73 мг | 400 мг | 4.9% | 5.8% | 2027 г |
| Натрий, Na | 13.64 мг | 1300 мг | 1% | 1.2% | 9531 г |
| Сера, S | 30.52 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.7% | 3277 г |
| Фосфор, P | 35.6 мг | 800 мг | 4.5% | 5.3% | 2247 г |
| Хлор, Cl | 41.81 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5501 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 477.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 184.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 16.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.683 мг | 18 мг | 3.8% | 4.5% | 2635 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.8% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 3.157 мкг | 10 мкг | 31.6% | 37.3% | 317 г |
| Литий, Li | 18.027 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1935 мг | 2 мг | 9.7% | 11.4% | 1034 г |
| Медь, Cu | 88.94 мкг | 1000 мкг | 8.9% | 10.5% | 1124 г |
| Молибден, Mo | 11.745 мкг | 70 мкг | 16.8% | 19.8% | 596 г |
| Никель, Ni | 13.142 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.265 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 20755 г |
| Стронций, Sr | 1.6 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.99 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.5% | 22235 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 12.9% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.4519 мг | 12 мг | 3.8% | 4.5% | 2655 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.127 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.075 г | ~ | |||
| Валин | 0.06 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.048 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.106 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.743 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.068 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.6% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.552 г | от 4.7 до 16.8 г | 75.6% | 89.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 13.229 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.364 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.241 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.397 г | min 16.8 г | 8.3% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.391 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.816 г | от 11.2 до 20.6 г | 34.1% | 40.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.511 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из белокочанной капусты составляет 84,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».