Мой здоровый рацион

Рецепт Мясо по -французски. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мясо по -французски

Картофель 535 г
Куриный фарш 388 г
Помидор (томат), парниковый 340 г
Лук репчатый 127 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Сметана 15% жирности 200 г
Яйцо куриное 112 г
Лук зеленый (перо) 42 г
Чеснок, порошок 3 г
Оливковое масло 7 г
Паприка, перец сладкий молотый 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мясо по -французски".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.7 ккал 1684 ккал 8.2% 6% 1223 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 8.1% 894 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 9.1% 800 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 3.4% 2126 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.7% 1538 г
Вода 70.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3215 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 86 мкг 900 мкг 9.6% 7% 1047 г
Ретинол 0.04 мг ~
альфа Каротин 2.01 мкг ~
бета Каротин 0.318 мг 5 мг 6.4% 4.6% 1572 г
бета Криптоксантин 20.485 мкг ~
Ликопин 0.082 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 64.288 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 5.7% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 7.4% 978 г
Витамин В4, холин 55.82 мг 500 мг 11.2% 8.1% 896 г
Витамин В5, пантотеновая 0.681 мг 5 мг 13.6% 9.9% 734 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 12.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 8.05 мкг 400 мкг 2% 1.5% 4969 г
Витамин В12, кобаламин 0.293 мкг 3 мкг 9.8% 7.1% 1024 г
Витамин C, аскорбиновая 16.57 мг 90 мг 18.4% 13.4% 543 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 1.5% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.462 мг 15 мг 3.1% 2.3% 3247 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.093 мг ~
дельта Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 2.59 мкг 50 мкг 5.2% 3.8% 1931 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 6.4% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.2555 мг 20 мг 16.3% 11.8% 614 г
Ниацин 0.778 мг ~
Бетаин 2.536 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 560.48 мг 2500 мг 22.4% 16.3% 446 г
Кальций, Ca 39.44 мг 1000 мг 3.9% 2.8% 2535 г
Кремний, Si 24.411 мг 30 мг 81.4% 59.1% 123 г
Магний, Mg 23.11 мг 400 мг 5.8% 4.2% 1731 г
Натрий, Na 237.08 мг 1300 мг 18.2% 13.2% 548 г
Сера, S 103.55 мг 1000 мг 10.4% 7.6% 966 г
Фосфор, P 130.1 мг 800 мг 16.3% 11.8% 615 г
Хлор, Cl 368.07 мг 2300 мг 16% 11.6% 625 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 482.6 мкг ~
Бор, B 111.4 мкг ~
Ванадий, V 66.19 мкг ~
Железо, Fe 1.321 мг 18 мг 7.3% 5.3% 1363 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 3.1% 2322 г
Кобальт, Co 5.695 мкг 10 мкг 57% 41.4% 176 г
Литий, Li 42.263 мкг ~
Марганец, Mn 0.2148 мг 2 мг 10.7% 7.8% 931 г
Медь, Cu 147.12 мкг 1000 мкг 14.7% 10.7% 680 г
Молибден, Mo 8.099 мкг 70 мкг 11.6% 8.4% 864 г
Никель, Ni 6.238 мкг ~
Олово, Sn 2.14 мкг ~
Рубидий, Rb 328.7 мкг ~
Селен, Se 6.558 мкг 55 мкг 11.9% 8.6% 839 г
Стронций, Sr 7.76 мкг ~
Фтор, F 32.51 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12304 г
Хром, Cr 6.85 мкг 50 мкг 13.7% 9.9% 730 г
Цинк, Zn 0.9651 мг 12 мг 8% 5.8% 1243 г
Цирконий, Zr 2.68 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.347 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.398 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.356 г ~
Лейцин 0.605 г ~
Лизин 0.636 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.081 г ~
Фенилаланин 0.331 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.195 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.437 г ~
Аспарагиновая кислота 0.767 г ~
Гидроксипролин 0.03 г ~
Глицин 0.361 г ~
Глутаминовая кислота 1.159 г ~
Пролин 0.308 г ~
Серин 0.384 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.864 г от 4.7 до 16.8 г 18.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.975 мг ~
бета Ситостерол 0.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.653 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.874 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.83 г min 16.8 г 16.8% 12.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.8 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.964 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.856 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.656 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.033 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.007 г ~

Энергетическая ценность Мясо по -французски составляет 137,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок