Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с морковкой

Морковь (Тушение) 130 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 1266 г
Кунжут 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.1 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1169 г
Белки 25.2 г 76 г 33.2% 23% 302 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 5.1% 1366 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.6% 12882 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.7% 4000 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 217.9 мкг 900 мкг 24.2% 16.8% 413 г
бета Каротин 1.264 мг 5 мг 25.3% 17.6% 396 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 5.8% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.092 мг 1.8 мг 5.1% 3.5% 1957 г
Витамин В4, холин 86.16 мг 500 мг 17.2% 11.9% 580 г
Витамин В5, пантотеновая 1.553 мг 5 мг 31.1% 21.6% 322 г
Витамин В6, пиридоксин 0.768 мг 2 мг 38.4% 26.6% 260 г
Витамин В9, фолаты 11.369 мкг 400 мкг 2.8% 1.9% 3518 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 5% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.21 мг 90 мг 0.2% 0.1% 42857 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.716 мг 15 мг 4.8% 3.3% 2095 г
Витамин Н, биотин 0.147 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 34014 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.8% 8571 г
Витамин РР, НЭ 8.3842 мг 20 мг 41.9% 29.1% 239 г
Ниацин 11.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 347.64 мг 2500 мг 13.9% 9.6% 719 г
Кальций, Ca 74.07 мг 1000 мг 7.4% 5.1% 1350 г
Кремний, Si 11.205 мг 30 мг 37.4% 26% 268 г
Магний, Mg 117.39 мг 400 мг 29.3% 20.3% 341 г
Натрий, Na 65 мг 1300 мг 5% 3.5% 2000 г
Сера, S 238.64 мг 1000 мг 23.9% 16.6% 419 г
Фосфор, P 206.6 мг 800 мг 25.8% 17.9% 387 г
Хлор, Cl 83.97 мг 2300 мг 3.7% 2.6% 2739 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.1 мкг ~
Бор, B 22 мкг ~
Ванадий, V 12.46 мкг ~
Железо, Fe 2.231 мг 18 мг 12.4% 8.6% 807 г
Йод, I 3.48 мкг 150 мкг 2.3% 1.6% 4310 г
Кобальт, Co 9.707 мкг 10 мкг 97.1% 67.4% 103 г
Литий, Li 3.962 мкг ~
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 3.6% 1942 г
Медь, Cu 156.76 мкг 1000 мкг 15.7% 10.9% 638 г
Молибден, Mo 13.961 мкг 70 мкг 19.9% 13.8% 501 г
Никель, Ni 8.879 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 19.344 мкг 55 мкг 35.2% 24.4% 284 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 138.94 мкг 4000 мкг 3.5% 2.4% 2879 г
Хром, Cr 26.18 мкг 50 мкг 52.4% 36.4% 191 г
Цинк, Zn 1.8694 мг 12 мг 15.6% 10.8% 642 г
Цирконий, Zr 0.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.465 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.269 г ~
Аргинин* 2.093 г ~
Валин 1.476 г ~
Гистидин* 1.477 г ~
Изолейцин 1.283 г ~
Лейцин 2.245 г ~
Лизин 2.937 г ~
Метионин 0.521 г ~
Метионин + Цистеин 0.999 г ~
Треонин 1.26 г ~
Триптофан 0.433 г ~
Фенилаланин 1.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.235 г ~
Заменимые аминокислоты 0.628 г ~
Аланин 1.472 г ~
Аспарагиновая кислота 2.225 г ~
Гидроксипролин 0.231 г ~
Глицин 1.077 г ~
Глутаминовая кислота 3.316 г ~
Пролин 1.149 г ~
Серин 1.158 г ~
Тирозин 1.025 г ~
Цистеин 0.489 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.01 г от 0.9 до 3.7 г 1.1% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.08 г от 4.7 до 16.8 г 23% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 10.25 мг max 300 мг
бета Ситостерол 9.138 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.814 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.576 г min 16.8 г 9.4% 6.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.137 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.483 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.078 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.062 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Курица с морковкой составляет 144,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».