| Бульон говяжий | 2000 г |
| Перец сладкий красный (Жарка) | 300 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 10 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 dash |
| Перец душистый, молотый | 0.5 г |
| Уксус яблочный | 3 tbsp |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Лавровый лист | 3 tsp, crumbled |
| Шампиньоны (Жарка) | 200 г |
| Розмарин, сушеный | 0.5 tsp |
| Тимьян, сушеный | 0.5 tsp, ground |
| Чабер, молотый | 0.3 tsp |
| Базилик, сушеный | 1 tsp, leaves |
| Эстрагон, сушеный | 1 tsp, leaves |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 9.5% | 3619 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3% | 11200 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 6.4% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.8% | 2857 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2517 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.8 мкг | 900 мкг | 9.3% | 31.4% | 1074 г |
| альфа Каротин | 0.027 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 33.8% | 996 г |
| бета Криптоксантин | 0.015 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.091 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.388 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 11.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 19.9% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 4.7% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.204 мг | 5 мг | 4.1% | 13.9% | 2451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 20.6% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.25 мкг | 400 мкг | 1.1% | 3.7% | 9412 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.006 мкг | 3 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.22 мг | 90 мг | 16.9% | 57.1% | 591 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.3% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.109 мг | 15 мг | 0.7% | 2.4% | 13761 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.052 мкг | 50 мкг | 2.1% | 7.1% | 4753 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 5.4% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2541 мг | 20 мг | 6.3% | 21.3% | 1595 г |
| Ниацин | 0.558 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.34 мг | 2500 мг | 10.7% | 36.1% | 939 г |
| Кальций, Ca | 14.12 мг | 1000 мг | 1.4% | 4.7% | 7082 г |
| Кремний, Si | 6.904 мг | 30 мг | 23% | 77.7% | 435 г |
| Магний, Mg | 11.7 мг | 400 мг | 2.9% | 9.8% | 3419 г |
| Натрий, Na | 382.81 мг | 1300 мг | 29.4% | 99.3% | 340 г |
| Сера, S | 23.95 мг | 1000 мг | 2.4% | 8.1% | 4175 г |
| Фосфор, P | 40.3 мг | 800 мг | 5% | 16.9% | 1985 г |
| Хлор, Cl | 403.02 мг | 2300 мг | 17.5% | 59.1% | 571 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.539 мг | 18 мг | 3% | 10.1% | 3340 г |
| Йод, I | 2.13 мкг | 150 мкг | 1.4% | 4.7% | 7042 г |
| Кобальт, Co | 2.096 мкг | 10 мкг | 21% | 70.9% | 477 г |
| Литий, Li | 11.97 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0575 мг | 2 мг | 2.9% | 9.8% | 3478 г |
| Медь, Cu | 99.54 мкг | 1000 мкг | 10% | 33.8% | 1005 г |
| Молибден, Mo | 2.456 мкг | 70 мкг | 3.5% | 11.8% | 2850 г |
| Никель, Ni | 0.966 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.545 мкг | 55 мкг | 4.6% | 15.5% | 2161 г |
| Стронций, Sr | 1.72 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 67340 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 12.2% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 0.2692 мг | 12 мг | 2.2% | 7.4% | 4458 г |
| Цирконий, Zr | 0.3 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.336 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.025 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.232 г | ~ | |||
| Аланин | 0.02 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.023 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.019 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.058 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.2% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.112 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.325 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.329 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.024 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.146 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | min 16.8 г | 0.5% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощной суп на костном бульоне (грибы) составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».