Мой здоровый рацион

Рецепт Бифштекс рубленый из телятины с карт.фри. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бифштекс рубленый из телятины с карт.фри

Говядина, покромка 95 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) 95 г
Желток [Grovo] 16 г
Бекон 20 г
Картофель 200 г
Масло Растительное [Олейна] 10 г
Соус барбекю bbq пф бх 40 г
Помидоры Черри [Магнит] 15 г
Лук зеленый (перо) 5 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бифштекс рубленый из телятины с карт.фри".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211.9 ккал 1684 ккал 12.6% 5.9% 795 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 10% 475 г
Жиры 11 г 56 г 19.6% 9.2% 509 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 2.5% 1872 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.1% 2222 г
Вода 58.7 г 2273 г 2.6% 1.2% 3872 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46.7 мкг 900 мкг 5.2% 2.5% 1927 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.9% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.148 мг 1.5 мг 9.9% 4.7% 1014 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 4.9% 973 г
Витамин В4, холин 83.42 мг 500 мг 16.7% 7.9% 599 г
Витамин В5, пантотеновая 0.708 мг 5 мг 14.2% 6.7% 706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.494 мг 2 мг 24.7% 11.7% 405 г
Витамин В9, фолаты 11.914 мкг 400 мкг 3% 1.4% 3357 г
Витамин В12, кобаламин 1.233 мкг 3 мкг 41.1% 19.4% 243 г
Витамин C, аскорбиновая 12.81 мг 90 мг 14.2% 6.7% 703 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.3% 3546 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 1.6% 2988 г
бета Токоферол 0.059 мг ~
гамма Токоферол 0.038 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 3.445 мкг 50 мкг 6.9% 3.3% 1451 г
Витамин К, филлохинон 4.3 мкг 120 мкг 3.6% 1.7% 2791 г
Витамин РР, НЭ 4.8374 мг 20 мг 24.2% 11.4% 413 г
Ниацин 0.803 мг ~
Бетаин 3.85 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 569.3 мг 2500 мг 22.8% 10.8% 439 г
Кальций, Ca 25.75 мг 1000 мг 2.6% 1.2% 3883 г
Кремний, Si 29.587 мг 30 мг 98.6% 46.5% 101 г
Магний, Mg 31.38 мг 400 мг 7.8% 3.7% 1275 г
Натрий, Na 111.31 мг 1300 мг 8.6% 4.1% 1168 г
Сера, S 172.63 мг 1000 мг 17.3% 8.2% 579 г
Фосфор, P 183.4 мг 800 мг 22.9% 10.8% 436 г
Хлор, Cl 91.62 мг 2300 мг 4% 1.9% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 520.4 мкг ~
Бор, B 74.2 мкг ~
Ванадий, V 88.11 мкг ~
Железо, Fe 1.885 мг 18 мг 10.5% 5% 955 г
Йод, I 7.48 мкг 150 мкг 5% 2.4% 2005 г
Кобальт, Co 6.282 мкг 10 мкг 62.8% 29.6% 159 г
Литий, Li 45.489 мкг ~
Марганец, Mn 0.1271 мг 2 мг 6.4% 3% 1574 г
Медь, Cu 169.12 мкг 1000 мкг 16.9% 8% 591 г
Молибден, Mo 9.168 мкг 70 мкг 13.1% 6.2% 764 г
Никель, Ni 5.638 мкг ~
Олово, Sn 21.15 мкг ~
Рубидий, Rb 308.4 мкг ~
Селен, Se 11.698 мкг 55 мкг 21.3% 10.1% 470 г
Стронций, Sr 6.64 мкг ~
Фтор, F 44.98 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 8893 г
Хром, Cr 8.89 мкг 50 мкг 17.8% 8.4% 562 г
Цинк, Zn 2.3683 мг 12 мг 19.7% 9.3% 507 г
Цирконий, Zr 1.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.427 г ~
Аргинин* 0.537 г ~
Валин 0.457 г ~
Гистидин* 0.247 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.687 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.246 г ~
Заменимые аминокислоты 0.697 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.833 г ~
Гидроксипролин 0.062 г ~
Глицин 0.47 г ~
Глутаминовая кислота 1.255 г ~
Пролин 0.384 г ~
Серин 0.419 г ~
Тирозин 0.299 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.104 г от 0.9 до 3.7 г 11.6% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.736 г от 4.7 до 16.8 г 15.7% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89.1 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.004 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.094 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.285 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.592 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.478 г min 16.8 г 14.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.048 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.215 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.859 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.727 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.628 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.294 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.091 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Бифштекс рубленый из телятины с карт.фри составляет 211,9 кКал.

  • Порция = 340 гр (720.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок