Мой здоровый рацион

Рецепт Замазка для лаваша рыбная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Замазка для лаваша рыбная

Горбуша 85 г
Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости 272 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Замазка для лаваша рыбная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.5 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 923 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 8.2% 673 г
Жиры 10.3 г 56 г 18.4% 10.1% 544 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 1.8% 3174 г
Углеводы (общие) 11.4 г ~
Пищевые волокна 4.9 г 20 г 24.5% 13.4% 408 г
Вода 64.9 г 2273 г 2.9% 1.6% 3502 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55 мкг 900 мкг 6.1% 3.3% 1636 г
Ретинол 0.012 мг ~
альфа Каротин 9.067 мкг ~
бета Каротин 0.518 мг 5 мг 10.4% 5.7% 965 г
Лютеин + Зеаксантин 1360 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.172 мг 1.5 мг 11.5% 6.3% 872 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 3.3% 1651 г
Витамин В4, холин 61.8 мг 500 мг 12.4% 6.8% 809 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 5.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 6.8% 800 г
Витамин В9, фолаты 33.433 мкг 400 мкг 8.4% 4.6% 1196 г
Витамин В12, кобаламин 1.306 мкг 3 мкг 43.5% 23.8% 230 г
Витамин C, аскорбиновая 4.51 мг 90 мг 5% 2.7% 1996 г
Витамин D, кальциферол 3.431 мкг 10 мкг 34.3% 18.8% 291 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.188 мг 15 мг 27.9% 15.3% 358 г
Витамин К, филлохинон 37.2 мкг 120 мкг 31% 17% 323 г
Витамин РР, НЭ 3.5918 мг 20 мг 18% 9.9% 557 г
Ниацин 1.428 мг ~
Бетаин 0.201 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 216.47 мг 2500 мг 8.7% 4.8% 1155 г
Кальций, Ca 33.13 мг 1000 мг 3.3% 1.8% 3018 г
Магний, Mg 29.02 мг 400 мг 7.3% 4% 1378 г
Натрий, Na 353.5 мг 1300 мг 27.2% 14.9% 368 г
Сера, S 104.85 мг 1000 мг 10.5% 5.8% 954 г
Фосфор, P 136.5 мг 800 мг 17.1% 9.4% 586 г
Хлор, Cl 51.94 мг 2300 мг 2.3% 1.3% 4428 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.489 мг 18 мг 8.3% 4.5% 1209 г
Йод, I 15.74 мкг 150 мкг 10.5% 5.8% 953 г
Кобальт, Co 6.296 мкг 10 мкг 63% 34.5% 159 г
Марганец, Mn 0.2303 мг 2 мг 11.5% 6.3% 868 г
Медь, Cu 141.41 мкг 1000 мкг 14.1% 7.7% 707 г
Молибден, Mo 1.259 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5560 г
Никель, Ni 1.889 мкг ~
Селен, Se 15.753 мкг 55 мкг 28.6% 15.7% 349 г
Фтор, F 135.37 мкг 4000 мкг 3.4% 1.9% 2955 г
Хром, Cr 17.31 мкг 50 мкг 34.6% 19% 289 г
Цинк, Zn 0.8853 мг 12 мг 7.4% 4.1% 1355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.583 г ~
Гистидин* 0.366 г ~
Изолейцин 0.458 г ~
Лейцин 0.806 г ~
Лизин 0.899 г ~
Метионин 0.242 г ~
Метионин + Цистеин 0.255 г ~
Треонин 0.524 г ~
Триптофан 0.1 г ~
Фенилаланин 0.468 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.453 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.618 г ~
Аспарагиновая кислота 1.19 г ~
Глицин 0.572 г ~
Глутаминовая кислота 1.497 г ~
Пролин 0.371 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.573 г от 0.9 до 3.7 г 63.7% 34.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.846 г от 4.7 до 16.8 г 100% 54.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.444 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.375 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.983 г ~
17:0 Маргариновая 0.038 г ~
18:0 Стеариновая 0.686 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.051 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.445 г min 16.8 г 14.6% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.168 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.902 г от 11.2 до 20.6 г 52.7% 28.9%
18:2 Линолевая (ud) 4.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.092 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.135 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.482 г ~

Энергетическая ценность Замазка для лаваша рыбная составляет 182,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».