| Капуста белокочанная | 451 г |
| Свекла | 265 г |
| Морковь, красная | 222 г |
| Масло оливковое | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3437 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 4.3% | 4750 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 5.9% | 3476 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 22.4% | 909 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.8% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 466.9 мкг | 900 мкг | 51.9% | 105.9% | 193 г |
| бета Каротин | 2.821 мг | 5 мг | 56.4% | 115.1% | 177 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.7% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 6.7% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 5.05 мг | 500 мг | 1% | 2% | 9901 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 3.9% | 5319 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 10% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.089 мкг | 400 мкг | 4% | 8.2% | 2486 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.27 мг | 90 мг | 35.9% | 73.3% | 279 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.383 мг | 15 мг | 2.6% | 5.3% | 3916 г |
| Витамин Н, биотин | 0.139 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 35971 г |
| Витамин К, филлохинон | 39 мкг | 120 мкг | 32.5% | 66.3% | 308 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7917 мг | 20 мг | 4% | 8.2% | 2526 г |
| Ниацин | 0.619 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.08 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.8% | 933 г |
| Кальций, Ca | 39.21 мг | 1000 мг | 3.9% | 8% | 2550 г |
| Магний, Mg | 22.49 мг | 400 мг | 5.6% | 11.4% | 1779 г |
| Натрий, Na | 23.79 мг | 1300 мг | 1.8% | 3.7% | 5464 г |
| Сера, S | 19.42 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5149 г |
| Фосфор, P | 39.4 мг | 800 мг | 4.9% | 10% | 2030 г |
| Хлор, Cl | 29.41 мг | 2300 мг | 1.3% | 2.7% | 7820 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 344.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 172.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.842 мг | 18 мг | 4.7% | 9.6% | 2138 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.5% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 1.972 мкг | 10 мкг | 19.7% | 40.2% | 507 г |
| Литий, Li | 1.395 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2634 мг | 2 мг | 13.2% | 26.9% | 759 г |
| Медь, Cu | 76.63 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 15.7% | 1305 г |
| Молибден, Mo | 7.497 мкг | 70 мкг | 10.7% | 21.8% | 934 г |
| Никель, Ni | 10.969 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 125.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.165 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Фтор, F | 10.27 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 38948 г |
| Хром, Cr | 7.91 мкг | 50 мкг | 15.8% | 32.2% | 632 г |
| Цинк, Zn | 0.3082 мг | 12 мг | 2.6% | 5.3% | 3894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.121 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.02 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Треонин | 0.043 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.809 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.204 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.261 г | ~ | |||
| Пролин | 0.048 г | ~ | |||
| Серин | 0.053 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.725 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.23 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.191 г | min 16.8 г | 7.1% | 14.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 3.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.214 г | ~ |
Энергетическая ценность "Щетка" составляет 49 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».