Мой здоровый рацион

Рецепт Гранола. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гранола

Овсяные хлопья "геркулес" 400 г
Оливковое масло 3 г
Корица, молотая 2 г
Яичный белок куриный 100 г
Детское питание, Фрукты, яблочное пюре и абрикосы, пюре 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гранола".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 10 г 76 г 13.2% 5.2% 760 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 3.3% 1191 г
Углеводы 42.7 г 219 г 19.5% 7.7% 513 г
Углеводы (общие) 2.4 г ~
Пищевые волокна 4.4 г 20 г 22% 8.7% 455 г
Вода 36.9 г 2273 г 1.6% 0.6% 6160 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.9 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 31034 г
альфа Каротин 0.499 мкг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.2% 15625 г
бета Криптоксантин 4.724 мкг ~
Ликопин 0.05 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.362 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.301 мг 1.5 мг 20.1% 7.9% 498 г
Витамин В2, рибофлавин 0.172 мг 1.8 мг 9.6% 3.8% 1047 г
Витамин В4, холин 33.71 мг 500 мг 6.7% 2.6% 1483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.801 мг 5 мг 16% 6.3% 624 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 3.3% 1205 г
Витамин В9, фолаты 15.739 мкг 400 мкг 3.9% 1.5% 2541 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 3.14 мг 90 мг 3.5% 1.4% 2866 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.155 мг 15 мг 7.7% 3% 1299 г
гамма Токоферол 0.035 мг ~
дельта Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 14.38 мкг 50 мкг 28.8% 11.4% 348 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.6% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.5647 мг 20 мг 17.8% 7% 561 г
Ниацин 0.694 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.57 мг 2500 мг 10.6% 4.2% 945 г
Кальций, Ca 40.34 мг 1000 мг 4% 1.6% 2479 г
Магний, Mg 87.64 мг 400 мг 21.9% 8.6% 456 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 1.3% 2921 г
Сера, S 89.55 мг 1000 мг 9% 3.6% 1117 г
Фосфор, P 223 мг 800 мг 27.9% 11% 359 г
Хлор, Cl 76.69 мг 2300 мг 3.3% 1.3% 2999 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.476 мг 18 мг 13.8% 5.5% 727 г
Йод, I 5.12 мкг 150 мкг 3.4% 1.3% 2930 г
Кобальт, Co 3.471 мкг 10 мкг 34.7% 13.7% 288 г
Марганец, Mn 2.5845 мг 2 мг 129.2% 51% 77 г
Медь, Cu 314.01 мкг 1000 мкг 31.4% 12.4% 318 г
Молибден, Mo 0.661 мкг 70 мкг 0.9% 0.4% 10590 г
Селен, Se 22.473 мкг 55 мкг 40.9% 16.2% 245 г
Фтор, F 29.75 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13445 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10000 г
Цинк, Zn 2.1004 мг 12 мг 17.5% 6.9% 571 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 39.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.645 г ~
Валин 0.54 г ~
Гистидин* 0.22 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.622 г ~
Лизин 0.424 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.412 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.508 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.898 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.472 г ~
Аспарагиновая кислота 0.843 г ~
Глицин 0.819 г ~
Глутаминовая кислота 1.692 г ~
Пролин 0.544 г ~
Серин 0.503 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 13.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.086 мг ~
бета Ситостерол 0.496 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
18:0 Стеариновая 0.053 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.76 г min 16.8 г 10.5% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.744 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.614 г от 11.2 до 20.6 г 14.4% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Гранола составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».