Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 70 г
Филе куриное 100 г
Пекинская капуста 80 г
Огурец грунтовый 80 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт] 60 г
Лук репчатый 55 г
Чеснок, зелень 3 г
Кетчуп Томатный без Сахара и Крахмала [Махеевъ] 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90.3 ккал 1684 ккал 5.4% 6% 1865 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 10.7% 1027 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.5% 3111 г
Углеводы 11.4 г 219 г 5.2% 5.8% 1921 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.4% 2500 г
Вода 78.1 г 2273 г 3.4% 3.8% 2910 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 21.5 мкг 900 мкг 2.4% 2.7% 4186 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 0.169 мкг ~
бета Каротин 0.058 мг 5 мг 1.2% 1.3% 8621 г
Лютеин + Зеаксантин 8.118 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 4.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.048 мг 1.8 мг 2.7% 3% 3750 г
Витамин В4, холин 26.61 мг 500 мг 5.3% 5.9% 1879 г
Витамин В5, пантотеновая 0.424 мг 5 мг 8.5% 9.4% 1179 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 13.6% 813 г
Витамин В9, фолаты 20.224 мкг 400 мкг 5.1% 5.6% 1978 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 7.74 мг 90 мг 8.6% 9.5% 1163 г
Витамин D, кальциферол 0.021 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 47619 г
Витамин D3, холекальциферол 0.021 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.294 мг 15 мг 2% 2.2% 5102 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.508 мкг 50 мкг 1% 1.1% 9843 г
Витамин К, филлохинон 11.5 мкг 120 мкг 9.6% 10.6% 1043 г
Витамин РР, НЭ 2.848 мг 20 мг 14.2% 15.7% 702 г
Ниацин 2.627 мг ~
Бетаин 2.059 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 186.67 мг 2500 мг 7.5% 8.3% 1339 г
Кальций, Ca 26.1 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3831 г
Кремний, Si 9.953 мг 30 мг 33.2% 36.8% 301 г
Магний, Mg 17.65 мг 400 мг 4.4% 4.9% 2266 г
Натрий, Na 103.11 мг 1300 мг 7.9% 8.7% 1261 г
Сера, S 20.37 мг 1000 мг 2% 2.2% 4909 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 10.9% 1020 г
Хлор, Cl 141.23 мг 2300 мг 6.1% 6.8% 1629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 119.1 мкг ~
Бор, B 32.4 мкг ~
Ванадий, V 9.96 мкг ~
Железо, Fe 0.675 мг 18 мг 3.8% 4.2% 2667 г
Йод, I 1.42 мкг 150 мкг 0.9% 1% 10563 г
Кобальт, Co 2.999 мкг 10 мкг 30% 33.2% 333 г
Литий, Li 0.052 мкг ~
Марганец, Mn 0.2259 мг 2 мг 11.3% 12.5% 885 г
Медь, Cu 62.01 мкг 1000 мкг 6.2% 6.9% 1613 г
Молибден, Mo 4.861 мкг 70 мкг 6.9% 7.6% 1440 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 56 мкг ~
Селен, Se 7.985 мкг 55 мкг 14.5% 16.1% 689 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45351 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 15.9% 695 г
Цинк, Zn 0.4184 мг 12 мг 3.5% 3.9% 2868 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.136 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.341 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.174 г ~
Изолейцин 0.24 г ~
Лейцин 0.394 г ~
Лизин 0.455 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.188 г ~
Треонин 0.216 г ~
Триптофан 0.062 г ~
Фенилаланин 0.195 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.14 г ~
Аланин 0.285 г ~
Аспарагиновая кислота 0.454 г ~
Гидроксипролин 0.044 г ~
Глицин 0.214 г ~
Глутаминовая кислота 0.763 г ~
Пролин 0.153 г ~
Серин 0.185 г ~
Тирозин 0.173 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.011 г от 0.9 до 3.7 г 1.2% 1.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.094 г от 4.7 до 16.8 г 2% 2.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.175 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.095 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.165 г min 16.8 г 1% 1.1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.022 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.14 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.097 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.063 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.003 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~
Полиеновые трансжиры 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 90,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов