Мой здоровый рацион

Рецепт Мусс 01,012,23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мусс 01,012,23

Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 200 г
Желатин пищевой 20 г
Ряженка 2,5% жирности 535 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мусс 01,012,23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 10.8% 1490 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 6.9% 2333 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 3.2% 5093 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 6.1% 2619 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 18.2 мкг 900 мкг 2% 3.2% 4945 г
Ретинол 0.017 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.2% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.1% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 11.5% 1417 г
Витамин В4, холин 15.38 мг 500 мг 3.1% 5% 3251 г
Витамин В5, пантотеновая 0.195 мг 5 мг 3.9% 6.3% 2564 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 1.9% 8333 г
Витамин В9, фолаты 2.921 мкг 400 мкг 0.7% 1.1% 13694 г
Витамин В12, кобаламин 0.195 мкг 3 мкг 6.5% 10.5% 1538 г
Витамин C, аскорбиновая 0.37 мг 90 мг 0.4% 0.6% 24324 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Н, биотин 3.115 мкг 50 мкг 6.2% 10% 1605 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.1623 мг 20 мг 5.8% 9.4% 1721 г
Ниацин 0.097 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.16 мг 2500 мг 5.7% 9.2% 1759 г
Кальций, Ca 138.2 мг 1000 мг 13.8% 22.3% 724 г
Магний, Mg 15.75 мг 400 мг 3.9% 6.3% 2540 г
Натрий, Na 48.97 мг 1300 мг 3.8% 6.1% 2655 г
Сера, S 28.23 мг 1000 мг 2.8% 4.5% 3542 г
Фосфор, P 97 мг 800 мг 12.1% 19.5% 825 г
Хлор, Cl 97.35 мг 2300 мг 4.2% 6.8% 2363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 48.7 мкг ~
Железо, Fe 0.15 мг 18 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Йод, I 8.76 мкг 150 мкг 5.8% 9.4% 1712 г
Кобальт, Co 0.876 мкг 10 мкг 8.8% 14.2% 1142 г
Марганец, Mn 0.0075 мг 2 мг 0.4% 0.6% 26667 г
Медь, Cu 53.27 мкг 1000 мкг 5.3% 8.5% 1877 г
Молибден, Mo 4.868 мкг 70 мкг 7% 11.3% 1438 г
Олово, Sn 14.6 мкг ~
Селен, Se 0.974 мкг 55 мкг 1.8% 2.9% 5647 г
Стронций, Sr 16.55 мкг ~
Фтор, F 19.47 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 20544 г
Хром, Cr 1.95 мкг 50 мкг 3.9% 6.3% 2564 г
Цинк, Zn 0.3894 мг 12 мг 3.2% 5.2% 3082 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.19 г ~
Валин 0.051 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.07 г ~
Лизин 0.108 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.037 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.053 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.184 г ~
Аспарагиновая кислота 0.118 г ~
Глицин 0.536 г ~
Глутаминовая кислота 0.254 г ~
Пролин 0.388 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.055 г от 4.7 до 16.8 г 1.2% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.52 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.46 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.75 г min 16.8 г 4.5% 7.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.062 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1%

Энергетическая ценность Мусс 01,012,23 составляет 62 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».