Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Запекание) 200 г
Вода 100 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.3 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1218 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.4% 864 г
Жиры 11.2 г 56 г 20% 14.5% 500 г
Углеводы 0.5 г 219 г 0.2% 0.1% 43800 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 78.8 г 2273 г 3.5% 2.5% 2885 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169 мкг 900 мкг 18.8% 13.6% 533 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 2.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.318 мг 1.8 мг 17.7% 12.8% 566 г
Витамин В4, холин 166.72 мг 500 мг 33.3% 24.1% 300 г
Витамин В5, пантотеновая 0.939 мг 5 мг 18.8% 13.6% 532 г
Витамин В6, пиридоксин 0.091 мг 2 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Витамин В9, фолаты 4.043 мкг 400 мкг 1% 0.7% 9894 г
Витамин В12, кобаламин 0.36 мкг 3 мкг 12% 8.7% 833 г
Витамин D, кальциферол 1.461 мкг 10 мкг 14.6% 10.6% 684 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.987 мг 15 мг 13.2% 9.5% 755 г
Витамин Н, биотин 14 мкг 50 мкг 28% 20.2% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.3394 мг 20 мг 11.7% 8.5% 855 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.08 мг 2500 мг 4% 2.9% 2473 г
Кальций, Ca 41.34 мг 1000 мг 4.1% 3% 2419 г
Магний, Mg 9.03 мг 400 мг 2.3% 1.7% 4430 г
Натрий, Na 97.08 мг 1300 мг 7.5% 5.4% 1339 г
Сера, S 122.38 мг 1000 мг 12.2% 8.8% 817 г
Фосфор, P 138.7 мг 800 мг 17.3% 12.5% 577 г
Хлор, Cl 113.14 мг 2300 мг 4.9% 3.5% 2033 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 7.2% 997 г
Йод, I 12.33 мкг 150 мкг 8.2% 5.9% 1217 г
Кобальт, Co 7.22 мкг 10 мкг 72.2% 52.2% 139 г
Марганец, Mn 0.0215 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9302 г
Медь, Cu 60.14 мкг 1000 мкг 6% 4.3% 1663 г
Молибден, Mo 4.91 мкг 70 мкг 7% 5.1% 1426 г
Селен, Se 20.838 мкг 55 мкг 37.9% 27.4% 264 г
Фтор, F 75.81 мкг 4000 мкг 1.9% 1.4% 5276 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1730 г
Цинк, Zn 0.8014 мг 12 мг 6.7% 4.8% 1497 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.57 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.245 г ~
Изолейцин 0.433 г ~
Лейцин 0.78 г ~
Лизин 0.65 г ~
Метионин 0.303 г ~
Метионин + Цистеин 0.52 г ~
Треонин 0.44 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.469 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.816 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.513 г ~
Аспарагиновая кислота 0.888 г ~
Глицин 0.303 г ~
Глутаминовая кислота 1.278 г ~
Пролин 0.289 г ~
Серин 0.671 г ~
Тирозин 0.347 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.067 г от 0.9 до 3.7 г 7.4% 5.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.344 г от 4.7 до 16.8 г 71.1% 51.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 378.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.22 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.401 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.704 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.783 г ~
20:0 Арахиновая 0.032 г ~
22:0 Бегеновая 0.025 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.16 г min 16.8 г 24.8% 17.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.809 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.183 г от 11.2 до 20.6 г 28.4% 20.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.953 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 138,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов