| Яйцо куриное | 160 г |
| Рисовая мука, белая | 25 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 25 г |
| Кефир 2,5% жирности | 100 г |
| Вишня Монморанси, сушеная, подслащенная | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.2 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 989 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.3% | 938 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 6.8% | 862 г |
| Углеводы | 18.6 г | 219 г | 8.5% | 5% | 1177 г |
| Углеводы (общие) | 18.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Вода | 64.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3535 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 141.3 мкг | 900 мкг | 15.7% | 9.2% | 637 г |
| Ретинол | 0.124 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 2.1% | 2762 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.441 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 9.2% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 129.08 мг | 500 мг | 25.8% | 15.2% | 387 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.858 мг | 5 мг | 17.2% | 10.1% | 583 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4% | 1471 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.088 мкг | 400 мкг | 2% | 1.2% | 4946 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.362 мкг | 3 мкг | 12.1% | 7.1% | 829 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.91 мг | 90 мг | 2.1% | 1.2% | 4712 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.044 мкг | 10 мкг | 10.4% | 6.1% | 958 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.344 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4360 г |
| Витамин Н, биотин | 10.447 мкг | 50 мкг | 20.9% | 12.3% | 479 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5895 мг | 20 мг | 12.9% | 7.6% | 772 г |
| Ниацин | 0.119 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 176.56 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.2% | 1416 г |
| Кальций, Ca | 67.69 мг | 1000 мг | 6.8% | 4% | 1477 г |
| Магний, Mg | 22.88 мг | 400 мг | 5.7% | 3.3% | 1748 г |
| Натрий, Na | 79.13 мг | 1300 мг | 6.1% | 3.6% | 1643 г |
| Сера, S | 103.9 мг | 1000 мг | 10.4% | 6.1% | 962 г |
| Фосфор, P | 151 мг | 800 мг | 18.9% | 11.1% | 530 г |
| Хлор, Cl | 105.76 мг | 2300 мг | 4.6% | 2.7% | 2175 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 14.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.564 мг | 18 мг | 8.7% | 5.1% | 1151 г |
| Йод, I | 12.06 мкг | 150 мкг | 8% | 4.7% | 1244 г |
| Кобальт, Co | 4.941 мкг | 10 мкг | 49.4% | 29% | 202 г |
| Марганец, Mn | 0.3536 мг | 2 мг | 17.7% | 10.4% | 566 г |
| Медь, Cu | 107.28 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.3% | 932 г |
| Молибден, Mo | 4.294 мкг | 70 мкг | 6.1% | 3.6% | 1630 г |
| Олово, Sn | 3.82 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.115 мкг | 55 мкг | 31.1% | 18.3% | 321 г |
| Стронций, Sr | 5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 31.76 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12594 г |
| Хром, Cr | 2.47 мкг | 50 мкг | 4.9% | 2.9% | 2024 г |
| Цинк, Zn | 0.9385 мг | 12 мг | 7.8% | 4.6% | 1279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.388 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.171 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лизин | 0.439 г | ~ | |||
| Метионин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Треонин | 0.303 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.099 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.329 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.359 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.619 г | ~ | |||
| Глицин | 0.217 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.914 г | ~ | |||
| Пролин | 0.209 г | ~ | |||
| Серин | 0.46 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.249 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.895 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 11.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 270.59 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.926 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.999 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.419 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.631 г | min 16.8 г | 15.7% | 9.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.184 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.759 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.8% | 4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.047 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка с вишней составляет 170,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».