| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 266 г |
| Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) | 83 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пищевая сода | 7 г |
| Кефир 1,5% (Robico) | 370 г |
400гр кефира 250гр муки 60гр растительного масла для жарки (по 20гр на сковороду) Один оладь ~25гр
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 256.5 ккал | 1684 ккал | 15.2% | 5.9% | 657 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 3% | 1288 г |
| Жиры | 13.7 г | 56 г | 24.5% | 9.6% | 409 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 5% | 788 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 3.5% | 1111 г |
| Вода | 53.7 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4233 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 2.5% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 2.6% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 53.6 мг | 500 мг | 10.7% | 4.2% | 933 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.373 мг | 5 мг | 7.5% | 2.9% | 1340 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 2.3% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.292 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1.8% | 2187 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 2.8% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.38 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23684 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.769 мг | 15 мг | 38.5% | 15% | 260 г |
| бета Токоферол | 0.208 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.251 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.184 мкг | 50 мкг | 2.4% | 0.9% | 4223 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0841 мг | 20 мг | 10.4% | 4.1% | 960 г |
| Ниацин | 0.845 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.9 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.3% | 1702 г |
| Кальций, Ca | 77.34 мг | 1000 мг | 7.7% | 3% | 1293 г |
| Кремний, Si | 1.184 мг | 30 мг | 3.9% | 1.5% | 2534 г |
| Магний, Mg | 24.49 мг | 400 мг | 6.1% | 2.4% | 1633 г |
| Натрий, Na | 542.85 мг | 1300 мг | 41.8% | 16.3% | 239 г |
| Сера, S | 47.77 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2093 г |
| Фосфор, P | 93.9 мг | 800 мг | 11.7% | 4.6% | 852 г |
| Хлор, Cl | 424.1 мг | 2300 мг | 18.4% | 7.2% | 542 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 481.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.876 мг | 18 мг | 4.9% | 1.9% | 2055 г |
| Йод, I | 4.94 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.3% | 3036 г |
| Кобальт, Co | 1.585 мкг | 10 мкг | 15.9% | 6.2% | 631 г |
| Марганец, Mn | 0.449 мг | 2 мг | 22.5% | 8.8% | 445 г |
| Медь, Cu | 78.14 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 3% | 1280 г |
| Молибден, Mo | 9.673 мкг | 70 мкг | 13.8% | 5.4% | 724 г |
| Никель, Ni | 3.67 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.04 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.468 мкг | 55 мкг | 6.3% | 2.5% | 1586 г |
| Титан, Ti | 7.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.98 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 36430 г |
| Хром, Cr | 2.32 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.8% | 2155 г |
| Цинк, Zn | 0.6218 мг | 12 мг | 5.2% | 2% | 1930 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 25.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 91.5% | 35.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.65 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.874 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.677 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.689 г | min 16.8 г | 33.9% | 13.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.665 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.482 г | от 11.2 до 20.6 г | 40% | 15.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.347 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.111 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи на кефире 1,5% составляет 256,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».