| Говядина отварная, по 1-392 | 500 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
| Баранина отварная, по 1-392 | 350 г |
| Мясо косули | 100 г |
| Чеснок | 35 г |
| Вода | 3000 г |
| Баранина, рулька | 500 г |
| Ноги Говяжьи [Ашан] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 93.6 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 6% | 1799 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 15.2% | 704 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 10.5% | 1018 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 82.8 г | 2273 г | 3.6% | 3.8% | 2745 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 81818 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.4% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 2.8% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 0.14 мг | 500 мг | 357143 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.017 мг | 2 мг | 0.9% | 1% | 11765 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.705 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.4% | 23460 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.208 мкг | 3 мкг | 6.9% | 7.4% | 1442 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.1 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.1 мг | 15 мг | 0.7% | 0.7% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.2987 мг | 20 мг | 11.5% | 12.3% | 870 г |
| Ниацин | 0.862 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 63.52 мг | 2500 мг | 2.5% | 2.7% | 3936 г |
| Кальций, Ca | 9.89 мг | 1000 мг | 1% | 1.1% | 10111 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 0.1% | 187500 г |
| Магний, Mg | 7.98 мг | 400 мг | 2% | 2.1% | 5013 г |
| Натрий, Na | 210.49 мг | 1300 мг | 16.2% | 17.3% | 618 г |
| Сера, S | 21.45 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.2% | 4662 г |
| Фосфор, P | 47.9 мг | 800 мг | 6% | 6.4% | 1670 г |
| Хлор, Cl | 0.93 мг | 2300 мг | 247312 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 2.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.502 мг | 18 мг | 2.8% | 3% | 3586 г |
| Йод, I | 0.06 мкг | 150 мкг | 250000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.056 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.6% | 17857 г |
| Литий, Li | 0.019 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0077 мг | 2 мг | 0.4% | 0.4% | 25974 г |
| Медь, Cu | 10.09 мкг | 1000 мкг | 1% | 1.1% | 9911 г |
| Молибден, Mo | 1.01 мкг | 70 мкг | 1.4% | 1.5% | 6931 г |
| Никель, Ni | 0.106 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.854 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.6% | 2967 г |
| Фтор, F | 53.29 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 1.4% | 7506 г |
| Хром, Cr | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.5% | 20000 г |
| Цинк, Zn | 0.4695 мг | 12 мг | 3.9% | 4.2% | 2556 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.161 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.1 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.081 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лизин | 0.148 г | ~ | |||
| Метионин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.148 г | ~ | |||
| Глицин | 0.082 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.244 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.062 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.073 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.6% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 21.65 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.918 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.047 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.261 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.163 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.487 г | min 16.8 г | 2.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Домашний холодец 4 мяса составляет 93,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».