Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольный салат с сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольный салат с сыром

Свекла отварная по 1-76 440 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 140 г
Чеснок 5 г
Сметана 10% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольный салат с сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.8 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1418 г
Белки 6.9 г 76 г 9.1% 7.7% 1101 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.9% 848 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 2.9% 2844 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8.8% 952 г
Вода 74.6 г 2273 г 3.3% 2.8% 3047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.4 мкг 900 мкг 6.8% 5.7% 1466 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.2% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 1.7% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 5.7% 1475 г
Витамин В4, холин 8.3 мг 500 мг 1.7% 1.4% 6024 г
Витамин В5, пантотеновая 0.205 мг 5 мг 4.1% 3.5% 2439 г
Витамин В6, пиридоксин 0.069 мг 2 мг 3.5% 2.9% 2899 г
Витамин В9, фолаты 60.654 мкг 400 мкг 15.2% 12.8% 659 г
Витамин В12, кобаламин 0.494 мкг 3 мкг 16.5% 13.9% 607 г
Витамин C, аскорбиновая 6.29 мг 90 мг 7% 5.9% 1431 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.095 мг 15 мг 0.6% 0.5% 15789 г
Витамин Н, биотин 0.266 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 18797 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.4767 мг 20 мг 2.4% 2% 4196 г
Ниацин 0.164 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 263.12 мг 2500 мг 10.5% 8.8% 950 г
Кальций, Ca 194.02 мг 1000 мг 19.4% 16.3% 515 г
Кремний, Si 0.02 мг 30 мг 0.1% 0.1% 150000 г
Магний, Mg 21.91 мг 400 мг 5.5% 4.6% 1826 г
Натрий, Na 204.04 мг 1300 мг 15.7% 13.2% 637 г
Сера, S 68.09 мг 1000 мг 6.8% 5.7% 1469 г
Фосфор, P 151.2 мг 800 мг 18.9% 15.9% 529 г
Хлор, Cl 6.22 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 36977 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.5 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.248 мг 18 мг 6.9% 5.8% 1442 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.4% 19231 г
Кобальт, Co 0.094 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Литий, Li 0.024 мкг ~
Марганец, Mn 0.2354 мг 2 мг 11.8% 9.9% 850 г
Медь, Cu 59.76 мкг 1000 мкг 6% 5.1% 1673 г
Молибден, Mo 0.594 мкг 70 мкг 0.8% 0.7% 11785 г
Никель, Ni 0.134 мкг ~
Олово, Sn 1.02 мкг ~
Рубидий, Rb 0.5 мкг ~
Селен, Se 3.825 мкг 55 мкг 7% 5.9% 1438 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 1.4 мкг 4000 мкг 285714 г
Хром, Cr 0.47 мкг 50 мкг 0.9% 0.8% 10638 г
Цинк, Zn 1.0459 мг 12 мг 8.7% 7.3% 1147 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.274 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.187 г ~
Валин 0.386 г ~
Гистидин* 0.155 г ~
Изолейцин 0.327 г ~
Лейцин 0.562 г ~
Лизин 0.45 г ~
Метионин 0.166 г ~
Треонин 0.198 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.299 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.396 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.655 г ~
Серин 0.307 г ~
Тирозин 0.321 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 7.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.16 г от 4.7 до 16.8 г 3.4% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.175 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.194 г ~
6:0 Капроновая 0.118 г ~
8:0 Каприловая 0.084 г ~
10:0 Каприновая 0.165 г ~
12:0 Лауриновая 0.237 г ~
14:0 Миристиновая 0.575 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.692 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.812 г min 16.8 г 10.8% 9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.339 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.196 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.071 г ~

Энергетическая ценность Свекольный салат с сыром составляет 118,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».