Мой здоровый рацион

Рецепт Салат 3. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат 3

Редис 36 г
Помидоры (томаты), парниковые 155 г
Огурец, парниковый 130 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 109 г
Лук зеленый (перо) 22 г
Укроп, свежий 13 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат 3".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 84 ккал 1684 ккал 5% 6% 2005 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 5.5% 2171 г
Жиры 6.9 г 56 г 12.3% 14.6% 812 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 1.2% 9955 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3% 4000 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 4.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 111.9 мкг 900 мкг 12.4% 14.8% 804 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.27 мг 5 мг 5.4% 6.4% 1852 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 3.2% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.13 мг 1.8 мг 7.2% 8.6% 1385 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 14.5% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.472 мг 5 мг 9.4% 11.2% 1059 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.6% 2128 г
Витамин В9, фолаты 11.459 мкг 400 мкг 2.9% 3.5% 3491 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 4.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 13.76 мг 90 мг 15.3% 18.2% 654 г
Витамин D, кальциферол 0.499 мкг 10 мкг 5% 6% 2004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.839 мг 15 мг 5.6% 6.7% 1788 г
Витамин Н, биотин 5.251 мкг 50 мкг 10.5% 12.5% 952 г
Витамин К, филлохинон 14.6 мкг 120 мкг 12.2% 14.5% 822 г
Витамин РР, НЭ 0.8808 мг 20 мг 4.4% 5.2% 2271 г
Ниацин 0.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.43 мг 2500 мг 8.5% 10.1% 1177 г
Кальций, Ca 32.61 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 3067 г
Магний, Mg 16.12 мг 400 мг 4% 4.8% 2481 г
Натрий, Na 39.92 мг 1300 мг 3.1% 3.7% 3257 г
Сера, S 44.88 мг 1000 мг 4.5% 5.4% 2228 г
Фосфор, P 69.1 мг 800 мг 8.6% 10.2% 1158 г
Хлор, Cl 59.53 мг 2300 мг 2.6% 3.1% 3864 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 134.6 мкг ~
Бор, B 44.2 мкг ~
Ванадий, V 13.73 мкг ~
Железо, Fe 1.174 мг 18 мг 6.5% 7.7% 1533 г
Йод, I 5.77 мкг 150 мкг 3.8% 4.5% 2600 г
Кобальт, Co 4.728 мкг 10 мкг 47.3% 56.3% 212 г
Литий, Li 1.707 мкг ~
Марганец, Mn 0.1022 мг 2 мг 5.1% 6.1% 1957 г
Медь, Cu 73.13 мкг 1000 мкг 7.3% 8.7% 1367 г
Молибден, Mo 4.506 мкг 70 мкг 6.4% 7.6% 1553 г
Никель, Ni 5.194 мкг ~
Рубидий, Rb 48.9 мкг ~
Селен, Se 7.427 мкг 55 мкг 13.5% 16.1% 741 г
Фтор, F 21.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 18948 г
Хром, Cr 3.5 мкг 50 мкг 7% 8.3% 1429 г
Цинк, Zn 0.3755 мг 12 мг 3.1% 3.7% 3196 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.008 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.005 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.015 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.026 г ~
Пролин 0.009 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 129.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.124 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.533 г ~
18:0 Стеариновая 0.103 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.78 г min 16.8 г 16.5% 19.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.064 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.698 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.502 г от 11.2 до 20.6 г 4.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.497 г ~

Энергетическая ценность Салат 3 составляет 84 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».