Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с овощами

Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Кабачок (Тушение) 130 г
Перец сладкий красный (Тушение) 50 г
Брокколи (Тушение) 70 г
Фасоль стручковая (Тушение) 50 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 150 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Оливковое масло 10 г
Соевый соус 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.9 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1960 г
Белки 4.8 г 76 г 6.3% 7.3% 1583 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 10.8% 1077 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 2.6% 4563 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 8.7% 1333 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.1% 2841 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.3 мкг 900 мкг 10.9% 12.7% 916 г
Ретинол 0.067 мг ~
альфа Каротин 2.893 мкг ~
бета Каротин 0.245 мг 5 мг 4.9% 5.7% 2041 г
бета Криптоксантин 0.116 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 162.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 4.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 11.8% 989 г
Витамин В4, холин 69.7 мг 500 мг 13.9% 16.2% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 12.5% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.132 мг 2 мг 6.6% 7.7% 1515 г
Витамин В9, фолаты 9.557 мкг 400 мкг 2.4% 2.8% 4185 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 8.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 14.6 мг 90 мг 16.2% 18.9% 616 г
Витамин D, кальциферол 0.514 мкг 10 мкг 5.1% 5.9% 1946 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.555 мг 15 мг 3.7% 4.3% 2703 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 5.881 мкг 50 мкг 11.8% 13.7% 850 г
Витамин К, филлохинон 14.5 мкг 120 мкг 12.1% 14.1% 828 г
Витамин РР, НЭ 1.414 мг 20 мг 7.1% 8.3% 1414 г
Ниацин 0.323 мг ~
Бетаин 0.258 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.17 мг 2500 мг 8.6% 10% 1162 г
Кальций, Ca 61.99 мг 1000 мг 6.2% 7.2% 1613 г
Кремний, Si 16.527 мг 30 мг 55.1% 64.1% 182 г
Магний, Mg 15.87 мг 400 мг 4% 4.7% 2520 г
Натрий, Na 222.89 мг 1300 мг 17.1% 19.9% 583 г
Сера, S 68.58 мг 1000 мг 6.9% 8% 1458 г
Фосфор, P 94.3 мг 800 мг 11.8% 13.7% 848 г
Хлор, Cl 267.07 мг 2300 мг 11.6% 13.5% 861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 162.3 мкг ~
Бор, B 62.8 мкг ~
Ванадий, V 1.2 мкг ~
Железо, Fe 1.095 мг 18 мг 6.1% 7.1% 1644 г
Йод, I 6.56 мкг 150 мкг 4.4% 5.1% 2287 г
Кобальт, Co 4.079 мкг 10 мкг 40.8% 47.5% 245 г
Литий, Li 6.471 мкг ~
Марганец, Mn 0.1342 мг 2 мг 6.7% 7.8% 1490 г
Медь, Cu 68.37 мкг 1000 мкг 6.8% 7.9% 1463 г
Молибден, Mo 3.891 мкг 70 мкг 5.6% 6.5% 1799 г
Никель, Ni 2.06 мкг ~
Олово, Sn 3.03 мкг ~
Рубидий, Rb 96.3 мкг ~
Селен, Se 7.95 мкг 55 мкг 14.5% 16.9% 692 г
Стронций, Sr 3.96 мкг ~
Фтор, F 27.08 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14771 г
Хром, Cr 2.52 мкг 50 мкг 5% 5.8% 1984 г
Цинк, Zn 0.688 мг 12 мг 5.7% 6.6% 1744 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.103 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.258 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.302 г ~
Лизин 0.261 г ~
Метионин 0.112 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.176 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.19 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.302 г ~
Заменимые аминокислоты 0.142 г ~
Аланин 0.203 г ~
Аспарагиновая кислота 0.364 г ~
Глицин 0.126 г ~
Глутаминовая кислота 0.562 г ~
Пролин 0.122 г ~
Серин 0.254 г ~
Тирозин 0.136 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.069 г от 0.9 до 3.7 г 7.7% 9%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 16.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.14 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.653 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.467 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.732 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.262 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.472 г min 16.8 г 14.7% 17.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.122 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.091 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.565 г от 11.2 до 20.6 г 5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Омлет с овощами составляет 85,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».