| Вода | 1000 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Капуста белокочанная (Припускание) | 1000 г |
| Сахар-песок | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Чеснок луковица | 20 г |
| Приправа для тако, сушеная | 30 г |
Всё смешать, вскипятить,мариновать
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 70.7 ккал | 1684 ккал | 4.2% | 5.9% | 2382 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.6% | 9500 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 5.8% | 2435 г |
| Углеводы | 11.8 г | 219 г | 5.4% | 7.6% | 1856 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.1% | 2000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 5.1% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.3 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 69231 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.011 мг | 1.5 мг | 0.7% | 1% | 13636 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.017 мг | 1.8 мг | 0.9% | 1.3% | 10588 г |
| Витамин В4, холин | 5.02 мг | 500 мг | 1% | 1.4% | 9960 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.093 мг | 5 мг | 1.9% | 2.7% | 5376 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.053 мг | 2 мг | 2.7% | 3.8% | 3774 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.508 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 8873 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.99 мг | 90 мг | 15.5% | 21.9% | 643 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.02 мг | 15 мг | 6.8% | 9.6% | 1471 г |
| Витамин Н, биотин | 0.044 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 113636 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.5 мкг | 120 мкг | 27.9% | 39.5% | 358 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3825 мг | 20 мг | 1.9% | 2.7% | 5229 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 128.3 мг | 2500 мг | 5.1% | 7.2% | 1949 г |
| Кальций, Ca | 32.57 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.7% | 3070 г |
| Магний, Mg | 8.43 мг | 400 мг | 2.1% | 3% | 4745 г |
| Натрий, Na | 963.13 мг | 1300 мг | 74.1% | 104.8% | 135 г |
| Сера, S | 20.66 мг | 1000 мг | 2.1% | 3% | 4840 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 2.8% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 1329.01 мг | 2300 мг | 57.8% | 81.8% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 87.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 4.2% | 3383 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.3% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.727 мкг | 10 мкг | 17.3% | 24.5% | 579 г |
| Марганец, Mn | 0.1053 мг | 2 мг | 5.3% | 7.5% | 1899 г |
| Медь, Cu | 41.65 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 5.9% | 2401 г |
| Молибден, Mo | 6.813 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.7% | 1027 г |
| Селен, Se | 0.267 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.7% | 20599 г |
| Фтор, F | 48.35 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 1.7% | 8273 г |
| Хром, Cr | 2.2 мкг | 50 мкг | 4.4% | 6.2% | 2273 г |
| Цинк, Zn | 0.2076 мг | 12 мг | 1.7% | 2.4% | 5780 г |
Энергетическая ценность капуста Жёлтая капуста желтая составляет 70,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».