Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак

Яйцо куриное жареное (без масла) 3 С1
Подсолнечное масло 7 г
Перец сладкий красный (Тушение) 30 г
Петрушка свежая (Тушение) 5 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 30 г
Печень куриная 30 г
Апельсин 1 Штука диаметр 6,5 см
Огурец парниковый 40 г
Грецкий орех 10 г
омега 3-6-9 3 таблетка
витамин D 1 порция
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.3 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1175 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 7.7% 905 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 11% 636 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.2% 3129 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 4.9% 1429 г
Вода 72.3 г 2273 г 3.2% 2.2% 3144 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1028.9 мкг 900 мкг 114.3% 79.8% 87 г
Ретинол 0.982 мг ~
бета Каротин 0.29 мг 5 мг 5.8% 4% 1724 г
Лютеин + Зеаксантин 7.167 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 5.4% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 14.7% 475 г
Витамин В4, холин 127.37 мг 500 мг 25.5% 17.8% 393 г
Витамин В5, пантотеновая 1.167 мг 5 мг 23.3% 16.3% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 7.3% 952 г
Витамин В9, фолаты 32.309 мкг 400 мкг 8.1% 5.7% 1238 г
Витамин В12, кобаламин 1.446 мкг 3 мкг 48.2% 33.6% 207 г
Витамин C, аскорбиновая 25.77 мг 90 мг 28.6% 20% 349 г
Витамин D, кальциферол 4.629 мкг 10 мкг 46.3% 32.3% 216 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.337 мг 15 мг 8.9% 6.2% 1122 г
Витамин Н, биотин 9 мкг 50 мкг 18% 12.6% 556 г
Витамин К, филлохинон 25.1 мкг 120 мкг 20.9% 14.6% 478 г
Витамин РР, НЭ 2.5661 мг 20 мг 12.8% 8.9% 779 г
Ниацин 0.994 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 210.62 мг 2500 мг 8.4% 5.9% 1187 г
Кальций, Ca 44.73 мг 1000 мг 4.5% 3.1% 2236 г
Кремний, Si 9.905 мг 30 мг 33% 23% 303 г
Магний, Mg 22.74 мг 400 мг 5.7% 4% 1759 г
Натрий, Na 96.5 мг 1300 мг 7.4% 5.2% 1347 г
Сера, S 103.45 мг 1000 мг 10.3% 7.2% 967 г
Фосфор, P 136 мг 800 мг 17% 11.9% 588 г
Хлор, Cl 74.38 мг 2300 мг 3.2% 2.2% 3092 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95 мкг ~
Бор, B 53.3 мкг ~
Ванадий, V 2.31 мкг ~
Железо, Fe 2.858 мг 18 мг 15.9% 11.1% 630 г
Йод, I 9.23 мкг 150 мкг 6.2% 4.3% 1625 г
Кобальт, Co 6.257 мкг 10 мкг 62.6% 43.7% 160 г
Литий, Li 11.353 мкг ~
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 9.3% 749 г
Медь, Cu 128.09 мкг 1000 мкг 12.8% 8.9% 781 г
Молибден, Mo 8.035 мкг 70 мкг 11.5% 8% 871 г
Никель, Ni 5.268 мкг ~
Рубидий, Rb 16.5 мкг ~
Селен, Se 20.927 мкг 55 мкг 38% 26.5% 263 г
Стронций, Sr 2.84 мкг ~
Титан, Ti 0.22 мкг ~
Фтор, F 48.94 мкг 4000 мкг 1.2% 0.8% 8173 г
Хром, Cr 3.12 мкг 50 мкг 6.2% 4.3% 1603 г
Цинк, Zn 1.261 мг 12 мг 10.5% 7.3% 952 г
Цирконий, Zr 0.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.178 г ~
Валин 0.16 г ~
Гистидин* 0.062 г ~
Изолейцин 0.124 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.124 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.094 г ~
Триптофан 0.046 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.171 г ~
Заменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аланин 0.15 г ~
Аспарагиновая кислота 0.228 г ~
Гидроксипролин 0.004 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.515 г ~
Пролин 0.173 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.038 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.838 г от 0.9 до 3.7 г 93.1% 65%
Омега-6 жирные кислоты 3.81 г от 4.7 до 16.8 г 81.1% 56.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 267.92 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.788 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.331 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.152 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.275 г min 16.8 г 19.5% 13.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.059 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.608 г от 11.2 до 20.6 г 32.2% 22.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.201 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Завтрак составляет 143,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов