Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с подливой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с подливой

Свинина мясная (Тушение) 882 г
Подливка магги 40 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Тушение) 213 г
Перец чили красный острый 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с подливой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 232 ккал 1684 ккал 13.8% 5.9% 726 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5.2% 835 г
Жиры 20.4 г 56 г 36.4% 15.7% 275 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 0.6% 7065 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.3% 3252 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
альфа Каротин 0.183 мкг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
бета Криптоксантин 0.203 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.599 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.255 мг 1.5 мг 17% 7.3% 588 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 2% 2143 г
Витамин В4, холин 46.5 мг 500 мг 9.3% 4% 1075 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 2.5% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 3.8% 1149 г
Витамин В9, фолаты 2.04 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 19608 г
Витамин C, аскорбиновая 1.32 мг 90 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.275 мг 15 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин Н, биотин 0.132 мкг 50 мкг 0.3% 0.1% 37879 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5961 мг 20 мг 18% 7.8% 556 г
Ниацин 1.689 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.31 мг 2500 мг 7.9% 3.4% 1267 г
Кальций, Ca 10.41 мг 1000 мг 1% 0.4% 9606 г
Кремний, Si 0.695 мг 30 мг 2.3% 1% 4317 г
Магний, Mg 16.85 мг 400 мг 4.2% 1.8% 2374 г
Натрий, Na 35.08 мг 1300 мг 2.7% 1.2% 3706 г
Сера, S 168.96 мг 1000 мг 16.9% 7.3% 592 г
Фосфор, P 107 мг 800 мг 13.4% 5.8% 748 г
Хлор, Cl 32.73 мг 2300 мг 1.4% 0.6% 7027 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 55.6 мкг ~
Бор, B 27.8 мкг ~
Железо, Fe 1.158 мг 18 мг 6.4% 2.8% 1554 г
Йод, I 2.07 мкг 150 мкг 1.4% 0.6% 7246 г
Кобальт, Co 5.592 мкг 10 мкг 55.9% 24.1% 179 г
Марганец, Mn 0.0504 мг 2 мг 2.5% 1.1% 3968 г
Медь, Cu 72.58 мкг 1000 мкг 7.3% 3.1% 1378 г
Молибден, Mo 8.313 мкг 70 мкг 11.9% 5.1% 842 г
Никель, Ni 7.734 мкг ~
Олово, Sn 17.84 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.064 мкг 55 мкг 0.1% 85938 г
Фтор, F 81.79 мкг 4000 мкг 2% 0.9% 4891 г
Хром, Cr 8.31 мкг 50 мкг 16.6% 7.2% 602 г
Цинк, Zn 1.4084 мг 12 мг 11.7% 5% 852 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.588 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.367 г ~
Изолейцин 0.461 г ~
Лейцин 0.693 г ~
Лизин 0.803 г ~
Метионин 0.219 г ~
Метионин + Цистеин 0.342 г ~
Треонин 0.422 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.378 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.714 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.502 г ~
Аспарагиновая кислота 0.857 г ~
Гидроксипролин 0.109 г ~
Глицин 0.454 г ~
Глутаминовая кислота 1.455 г ~
Пролин 0.421 г ~
Серин 0.395 г ~
Тирозин 0.337 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.134 г от 0.9 до 3.7 г 14.9% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 2.081 г от 4.7 до 16.8 г 44.3% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 7.176 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.275 г ~
15:0 Пентадекановая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.695 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 2.482 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.345 г min 16.8 г 55.6% 24%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.71 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 8.788 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.213 г от 11.2 до 20.6 г 19.8% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.141 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.09 г ~

Энергетическая ценность Свинина с подливой составляет 232 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».