Мой здоровый рацион

Рецепт Салат греческий. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат греческий

Огурец парниковый 164 г
Помидор (томат), парниковый 122 г
Перец сладкий красный 75 г
Айсберг (салат кочанный) 70 г
Оливки зеленые, маринованные, консервированные 20 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат греческий".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1958 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.5% 2111 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 14% 836 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.6% 7300 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.1% 2857 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.3% 2716 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90.4 мкг 900 мкг 10% 11.6% 996 г
Ретинол 0.026 мг ~
альфа Каротин 0.479 мкг ~
бета Каротин 0.411 мг 5 мг 8.2% 9.5% 1217 г
бета Криптоксантин 0.308 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.668 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 5.2% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 12.9% 905 г
Витамин В4, холин 6.86 мг 500 мг 1.4% 1.6% 7289 г
Витамин В5, пантотеновая 0.321 мг 5 мг 6.4% 7.4% 1558 г
Витамин В6, пиридоксин 0.169 мг 2 мг 8.5% 9.9% 1183 г
Витамин В9, фолаты 13.461 мкг 400 мкг 3.4% 4% 2972 г
Витамин В12, кобаламин 0.347 мкг 3 мкг 11.6% 13.5% 865 г
Витамин C, аскорбиновая 38.59 мг 90 мг 42.9% 49.9% 233 г
Витамин D, кальциферол 0.082 мкг 10 мкг 0.8% 0.9% 12195 г
Витамин D3, холекальциферол 0.082 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.51 мг 15 мг 3.4% 4% 2941 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.253 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 19763 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 10.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 0.5409 мг 20 мг 2.7% 3.1% 3698 г
Ниацин 0.289 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.88 мг 2500 мг 6.3% 7.3% 1583 г
Кальций, Ca 114.62 мг 1000 мг 11.5% 13.4% 872 г
Кремний, Si 18.962 мг 30 мг 63.2% 73.5% 158 г
Магний, Mg 10.06 мг 400 мг 2.5% 2.9% 3976 г
Натрий, Na 492.77 мг 1300 мг 37.9% 44.1% 264 г
Сера, S 37.16 мг 1000 мг 3.7% 4.3% 2691 г
Фосфор, P 90 мг 800 мг 11.3% 13.1% 889 г
Хлор, Cl 327.99 мг 2300 мг 14.3% 16.6% 701 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.6 мкг ~
Бор, B 26.4 мкг ~
Ванадий, V 0.1 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 3.5% 3315 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 18072 г
Кобальт, Co 1.997 мкг 10 мкг 20% 23.3% 501 г
Литий, Li 17.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.094 мг 2 мг 4.7% 5.5% 2128 г
Медь, Cu 62.41 мкг 1000 мкг 6.2% 7.2% 1602 г
Молибден, Mo 2.95 мкг 70 мкг 4.2% 4.9% 2373 г
Никель, Ni 3.361 мкг ~
Рубидий, Rb 32 мкг ~
Селен, Se 3.306 мкг 55 мкг 6% 7% 1664 г
Фтор, F 5.45 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 73394 г
Хром, Cr 2.29 мкг 50 мкг 4.6% 5.3% 2183 г
Цинк, Zn 0.7687 мг 12 мг 6.4% 7.4% 1561 г
Цирконий, Zr 1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.041 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.101 г ~
Валин 0.228 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.173 г ~
Лейцин 0.296 г ~
Лизин 0.262 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.14 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.147 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.01 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.134 г ~
Аспарагиновая кислота 0.175 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.284 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 10.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.347 г от 4.7 до 16.8 г 7.4% 8.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.29 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.199 мг ~
бета Ситостерол 1.712 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.094 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.147 г ~
6:0 Капроновая 0.108 г ~
8:0 Каприловая 0.103 г ~
10:0 Каприновая 0.374 г ~
12:0 Лауриновая 0.219 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.256 г ~
18:0 Стеариновая 0.336 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.484 г min 16.8 г 14.8% 17.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.11 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.31 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.401 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.317 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Салат греческий составляет 86 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов