| Печень куриная (Жарка) | 1100 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 200 г |
| Подсолнечное масло | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 199 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 5.9% | 846 г |
| Белки | 22.6 г | 76 г | 29.7% | 14.9% | 336 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 9.9% | 505 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 1.8% | 2857 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3413 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8949.2 мкг | 900 мкг | 994.4% | 499.7% | 10 г |
| Ретинол | 8.949 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.113 мг | 5 мг | 2.3% | 1.2% | 4425 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.443 мг | 1.5 мг | 29.5% | 14.8% | 339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.779 мг | 1.8 мг | 98.8% | 49.6% | 101 г |
| Витамин В4, холин | 141.46 мг | 500 мг | 28.3% | 14.2% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.288 мг | 5 мг | 105.8% | 53.2% | 95 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.802 мг | 2 мг | 40.1% | 20.2% | 249 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.136 мкг | 400 мкг | 30% | 15.1% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 18.134 мкг | 3 мкг | 604.5% | 303.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.1 мг | 90 мг | 29% | 14.6% | 345 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.528 мг | 15 мг | 23.5% | 11.8% | 425 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7424 мг | 20 мг | 58.7% | 29.5% | 170 г |
| Ниацин | 8.739 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 337.03 мг | 2500 мг | 13.5% | 6.8% | 742 г |
| Кальций, Ca | 21.08 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.1% | 4744 г |
| Кремний, Si | 0.565 мг | 30 мг | 1.9% | 1% | 5310 г |
| Магний, Mg | 28.48 мг | 400 мг | 7.1% | 3.6% | 1404 г |
| Натрий, Na | 55.54 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.2% | 2341 г |
| Сера, S | 237.06 мг | 1000 мг | 23.7% | 11.9% | 422 г |
| Фосфор, P | 277.1 мг | 800 мг | 34.6% | 17.4% | 289 г |
| Хлор, Cl | 4.52 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 50885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 45.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 17.546 мг | 18 мг | 97.5% | 49% | 103 г |
| Йод, I | 0.48 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Кобальт, Co | 15.819 мкг | 10 мкг | 158.2% | 79.5% | 63 г |
| Марганец, Mn | 0.2789 мг | 2 мг | 13.9% | 7% | 717 г |
| Медь, Cu | 429.18 мкг | 1000 мкг | 42.9% | 21.6% | 233 г |
| Молибден, Mo | 46.138 мкг | 70 мкг | 65.9% | 33.1% | 152 г |
| Никель, Ni | 0.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.314 мкг | 55 мкг | 91.5% | 46% | 109 г |
| Фтор, F | 3.5 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 114286 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 7.4% | 677 г |
| Цинк, Zn | 7.2201 мг | 12 мг | 60.2% | 30.3% | 166 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.292 г | ~ | |||
| Валин | 1.572 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.525 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.177 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.41 г | ~ | |||
| Лизин | 1.344 г | ~ | |||
| Метионин | 0.524 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.825 г | ~ | |||
| Треонин | 0.904 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.227 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 1.815 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 1.339 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.505 г | ~ | |||
| Пролин | 1.262 г | ~ | |||
| Серин | 0.615 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.562 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.1% | 48.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.32 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 13.559 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.798 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.551 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.862 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.047 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.832 г | min 16.8 г | 16.9% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.149 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.521 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.919 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.9% | 22.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.775 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.149 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная с луком составляет 199 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».