Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша в духовке

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 170 г
Творог 9% жирности (Запекание) 540 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 160 г
Укроп (Запекание) 10 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.6 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 763 г
Белки 17.5 г 76 г 23% 10.4% 434 г
Жиры 11.5 г 56 г 20.5% 9.3% 487 г
Углеводы 11.1 г 219 г 5.1% 2.3% 1973 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 4066 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 137.4 мкг 900 мкг 15.3% 6.9% 655 г
Ретинол 0.132 мг ~
бета Каротин 0.068 мг 5 мг 1.4% 0.6% 7353 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.3% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 8% 570 г
Витамин В4, холин 97.14 мг 500 мг 19.4% 8.8% 515 г
Витамин В5, пантотеновая 0.601 мг 5 мг 12% 5.4% 832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 2.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 23.364 мкг 400 мкг 5.8% 2.6% 1712 г
Витамин В12, кобаламин 0.949 мкг 3 мкг 31.6% 14.3% 316 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.6 мкг 10 мкг 6% 2.7% 1667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.477 мг 15 мг 3.2% 1.5% 3145 г
Витамин Н, биотин 8.274 мкг 50 мкг 16.5% 7.5% 604 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3494 мг 20 мг 16.7% 7.6% 597 г
Ниацин 0.55 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.35 мг 2500 мг 5.3% 2.4% 1903 г
Кальций, Ca 205.02 мг 1000 мг 20.5% 9.3% 488 г
Кремний, Si 0.367 мг 30 мг 1.2% 0.5% 8174 г
Магний, Mg 22.66 мг 400 мг 5.7% 2.6% 1765 г
Натрий, Na 253.68 мг 1300 мг 19.5% 8.8% 512 г
Сера, S 182.81 мг 1000 мг 18.3% 8.3% 547 г
Фосфор, P 252.3 мг 800 мг 31.5% 14.3% 317 г
Хлор, Cl 264.5 мг 2300 мг 11.5% 5.2% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.8 мкг ~
Бор, B 7.8 мкг ~
Ванадий, V 10.68 мкг ~
Железо, Fe 1.328 мг 18 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Йод, I 8.82 мкг 150 мкг 5.9% 2.7% 1701 г
Кобальт, Co 3.674 мкг 10 мкг 36.7% 16.6% 272 г
Литий, Li 0.016 мкг ~
Марганец, Mn 0.1569 мг 2 мг 7.8% 3.5% 1275 г
Медь, Cu 87.75 мкг 1000 мкг 8.8% 4% 1140 г
Молибден, Mo 7.467 мкг 70 мкг 10.7% 4.9% 937 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Олово, Sn 6.24 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 25.143 мкг 55 мкг 45.7% 20.7% 219 г
Стронций, Sr 8.81 мкг ~
Фтор, F 33.42 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 11969 г
Хром, Cr 2.61 мкг 50 мкг 5.2% 2.4% 1916 г
Цинк, Zn 1.1696 мг 12 мг 9.7% 4.4% 1026 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.79 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.352 г ~
Валин 0.483 г ~
Гистидин* 0.203 г ~
Изолейцин 0.395 г ~
Лейцин 0.692 г ~
Лизин 0.564 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.309 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.32 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.324 г ~
Аспарагиновая кислота 0.621 г ~
Глицин 0.194 г ~
Глутаминовая кислота 1.332 г ~
Пролин 0.562 г ~
Серин 0.474 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.103 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.112 г от 0.9 до 3.7 г 12.4% 5.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.742 г от 4.7 до 16.8 г 15.8% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.133 г ~
6:0 Капроновая 0.081 г ~
8:0 Каприловая 0.058 г ~
10:0 Каприновая 0.113 г ~
12:0 Лауриновая 0.162 г ~
14:0 Миристиновая 0.406 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.742 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.581 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.669 г min 16.8 г 21.8% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.078 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.69 г от 11.2 до 20.6 г 6.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.372 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.066 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша в духовке составляет 220,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов